Чанахи из говядины в горшочках

Чанахи – грузинское блюдо из мяса с овощами, приготовленное в горшочках. Конечно, подобные блюда есть во многих кухнях, только называются по-другому. В чанахи используются пряности, преобладающие в грузинской кухне.

Люля из баранины на шпажках

Данное блюдо приготовлено по книге “Рецепты Средиземья. Кулинарная книга по миру Толкина” Р.Т. Андерсона. На создание рецепта автора книги вдохновила история долгого похода племени Мараха (позже известное как дом Хадора) в Белерианд с востока на запад. В путешествие люди племени Мараха брали с собой овец, коз, лошадей и могли готовить на разведенном огне это простое…

Паста с креветками в томатном соусе

Основа этого блюда – острый насыщенный томатный соус. Остроту регулируйте на свой вкус. А креветки можно заменить на курицу или вообще обойтись без белковых продуктов. В любом случае – вкусно!

Рис с лососем под голубым сыром

Пробовали в Якитории запеченное филе лосося со шпинатом под голубым сыром? Что-то в этом блюде есть такое, что заставляло меня заказывать его снова и снова. Теперь я готовлю его дома! Не видела, как делают его в ресторане, но по представленному рецепту вкус очень похож. А рыбы у меня побольше.

Куриная грудка с тыквой в духовке

Куриная грудка с тыквой в духовке

Куриная грудка с тыквой в духовке. Представляю вариант подачи порционного праздничного горячего блюда. Сладковатая тыква прекрасно дополняет нейтральный вкус куриного филе. Аромат бекона с легкой остринкой делают вкус блюда целостным. Вкусно, красиво, празднично!