Куриное карри с кокосовой стружкой

Блюдо гоанской кухни. Кокос в изобилии растет в Гоа, поэтому он широко используется в различных блюдах. Это пряное куриное карри рекомендуется подавать с чатни из груши или чатни из яблок и вареным рисом.

Крылья летучих мышей — рецепт на Хэллоуин

Сначала жутковато есть эти черные крылья летучих мышей, но распробовав их сложно остановиться, потому что на вкус они великолепны. Восточные нотки сладковатого меда и ароматного лайма со смесью пряностей. Может показаться, что крылья подгорели, но это эффект красителя. Если блюдо не для Хэллоуина, просто не добавляйте в него черный пищевой краситель.

Паста с колбасками

Блюдо готовится просто, а получается очень вкусным. Используем покупные колбаски, уже пряные и приправленные. Берите колбаски на свой вкус – свиные, свино-говяжьи или из мяса птицы. Особый аромат пасте придает свежий базилик.