Бигус с колбасой
Сочная, мягкая, но держащая форму капуста с насыщенным вкусом и с ароматной варено-копченой краковской колбасой – блюдо польской кухни Бигус (бигос).
Картофель фаршированный ветчиной и сыром
Картофель фаршированный ветчиной и сыром можно подать как праздничный гарнир или наслаждаться им как полноценным основным блюдом.
Кабачки фаршированные курицей и кускусом
Лодочки из кабачков, фаршированные куриным фаршем и кускусом с ароматными травами.
Соте из баклажанов и перца
Соте обозначает тушение овощей и/или мяса в небольшом количестве масла. Сегодня готовим ароматное овощное соте из баклажанов, сладкого перца и помидоров. При тушении не мешайте овощи, чтобы они не превратились в кашу.
Тушеная капуста с говядиной в казане
Питательное блюдо из разварного мяса говядины с сочной капустой, морковью и сельдереем. Великолепный вкус также придает сало, на котором оно готовилось.
Лечо из сладкого перца и помидоров
Обычно лечо я воспринимала как холодную закуску из банки. Но вот нашла рецепт венгерской кухни, где лечо из сладкого перца и помидоров – это наивкуснейшее горячее сочное овощное блюдо с кисло-сладким вкусом. Это лечо идеально как дополнение к мясу, крупам, да и вообще ко всему.
Зеленая стручковая фасоль с помидорами
В начале приготовления думала, что блюдо из стручковой фасоли с помидорами будет диетическим с простым вкусом, но в итоге получилось очень вкусное овощное блюдо с гармоничным разнообразным вкусом. Фасоль получается мягкой и сочной, но держащей структуру и форму. Рецепт португальской кухни.
Картофель в льезоне со сметаной
Наивкуснейший гарнир из картофеля в нежном льезоне со сметаной. Хорошо подавать к свежим овощным салатам, например к капустному салату Коул слоу, салату с брынзой или огуречному салату.
Хашбраун с яйцом
Хашбраун – блюдо из картофеля, популярное в Америке. Чаше его делают в виде небольших котлет. Я Вам предлагаю вариант хашбрауна с яйцом, который можно приготовить в большой форме или противне на компанию из нескольких человек.
Полба с овощами
Наверное не все знают, что такое полба и мало кто её пробовал. А зря! Полба – это вид пшеницы, зёрна которой имеют плотную структуру и обладают легким ореховым вкусом. Полба с овощами – полезное и очень вкусное блюдо.
Картофельное пюре с брокколи
Добавив брокколи к обычному, но любимому картофельному пюре получится простой и полезный гарнир с более ярким цветом и вкусом.
Тушеная стручковая фасоль с луком
Вкусный и полезный вариант гарнира или основного вегетарианского блюда.
Ушное из говядины
Ушное – густое с бульоном старинное блюдо русской кухни. Почему это блюдо так называется – версии разные и спорные. Я слышала, что ушком называли тесто, которым накрывали горшочки. Еще есть версия, что “ушное” образовано от “ухи” – мясного или рыбного навара, похлебки.
Рис с красной фасолью по-луизиански
Сытное вегетарианское блюдо популярное в американском штате Луизиана, где живут потомки французов.
Картофель запеченный с сыром и чесноком
Такой картофель в качестве гарнира можно подать даже на праздник или наслаждаться им в обычный будний день.
Кабачки жареные с лисичками
В сезон лисичек и кабачков самое время приготовить это блюдо.
Нут с баклажанами
Богатая на вкус и витамины овощная запеканка с нутом. Можно употреблять в горячем виде в качестве основного блюда или в холодном – как закуску.
Драники из батата
Драники из батата имеют сладковатый вкус с какой-то очень легкой кислинкой. Для баланса вкуса подавайте их со сметаной или майонезным соусом.
Картофельные котлеты с капустой
Нежные картофельные котлеты с ароматной тушеной маринованной капустой – идеальное сочетание вкусов!
Цеппелины с мясом
Цеппелины – блюдо литовской кухни. Это картофельные клёцки с мясной или другой начинкой. Впервые цеппелины с мясом я попробовала в Риге. Теперь приготовила их дома. Блюдо очень сытное и вкусное!