Курица по-еврейски с луком и содой

Очень нежная и сочная курочка, пропитанная слегка сладковатым вкусом от лукового соуса.

	Для приготовления блюда Курица по-еврейски с луком и содой мне понадобилось: — куриные бедра и голени – 1,8 кг — лук репчатый – 2 кг — сода – 1 ч. л. с горкой — паприка – 1 ч. л. с горкой — чеснок сушеный – 1 ч. л. — масло сливочное – 30 г — масло растительное – 2 ст. л. — уксус винный или яблочный – 1-2 ст. л. — яблоко зеленое – 1 шт. — соль, перец черный молотый
	Курицу посолите, добавьте паприку, сушеный чеснок и молотый черный перец.
	Добавьте уксус. Перемешайте и оставьте мариноваться на некоторое время.
	Лук порежьте средними кусочками. Положите в глубокую кастрюлю или казан.
	Добавьте сливочное масло.
	Налейте растительное масло.
	Посолите.
	Добавьте соду. Перемешайте. Тушите с закрытой крышкой до состояния растворения лука. Периодически перемешивайте.
	Натрите яблоко. Добавьте к луку.
	В луковую жидкость положите куриные части. Накройте крышкой и тушите 1 час. Через 30 минут перемешайте курицу.
	Курица по-еврейски с луком и содой готова!
	Приятного Вам аппетита! Буду рада Вашим комментариям и жду Вас с нова в Клубе Лакомки — здесь много рецептов на каждый день.