Салат Оливье с курицей или Столичный

Салат Оливье с курицей или Столичный

Знаете в чем разница между Оливье и Столичным салатом? Всего лишь в использовании куриного мяса в Столичном салате вместо вареной колбасы в советском Оливье. Чтобы салат Столичный был вкуснее и полезнее овощи я запекала, а не отваривала.

Намазка на хлеб из яиц

Намазка на хлеб из яиц

Не ожидала, что такое огромное количество интересных блюд можно приготовить на завтрак из яиц. Этот яичный салат-намазка называется “Острые яйца”. Но если вы сегодня не желаете остренького, то не добавляйте в него перец чили.

Винегрет с маринованными опятами

Винегрет с маринованными опятами

Полезный, хрустящий овощной салат. Этот винегрет имеет более яркий вкус за счет добавления в него маринованных грибов и запеченных овощей, которые сохраняют больше вкуса и витаминов, чем отварные.

Салат из киноа с тыквой

Салат из киноа и тыквы

Очень полезный салат с ярким вкусом. Такой салат можно есть как тёплым, так и холодным по вашему желанию. Теплый салат может заменить основное блюдо.

Салат с карамелизированной грушей и сыром с плесенью

Салат с карамелизированной грушей и сыром с плесенью

Просто божественное блюдо для меня — классическое сочетание карамелилованной груши с грецкими орехами и сыром с плесенью. И все эти продукты идеально связывает соус из оливкового масла и бальзамического уксуса.  Белое сухое вино здесь будет очень кстати.

Салат Оливье с курицей и яблоком

Салат Оливье с курицей и яблоком

Еще одна вариация любимого многими салата оливье. Этот салат получается более легким за счет добавления в него свежих огурцов и зеленого яблока, а вместо маринованного зеленого горошка берем свежий. В качестве мяса здесь используется куриная грудка. Мне понравился оливье по этому рецепту!

Салат из риса с оливками и сыром

Салат из риса с оливками и сыром

Аналогичные рисовые салаты готовятся по всему Средиземноморью. Каждая страна добавляет в салат с рисом что-то своё. Предлагаю Вам рецепт, приближенный к Черногории, которая богата оливками и сыром. Мне салат понравился за необычный и пикантный вкус.