Оджахури со свининой
Оджахури – грузинское блюдо. Другими словами – это острая жареха из картофеля с мясом с грузинскими пряностями.
Оджахури – грузинское блюдо. Другими словами – это острая жареха из картофеля с мясом с грузинскими пряностями.
Цеппелины – блюдо литовской кухни. Это картофельные клёцки с мясной или другой начинкой. Впервые цеппелины с мясом я попробовала в Риге. Теперь приготовила их дома. Блюдо очень сытное и вкусное!
Плов с тыквой и мясом — ароматный плов солнечного цвета. По мне, этот плов получился идеальным — рассыпчатый рис со сладковатой тыквой, делающей его нежнее с правильным сочетанием пряностей и специй. Перефразируя узбекскую поговорку: если у тебя есть деньги, ты готовишь плов с тыквой и мясом, если у тебя нет денег, ты готовишь плов только…
Домашнее уютное блюдо – фрикадельки в сливочно-грибном соусе.
Интересное блюдо на французский манер. Разварная сочная говядина в сладковатом луковом соусе с корочкой из сухарей.
Свинина в нежном соусе с пикантной вкусовой ноткой от горчицы.
Сочная разварная говядина с пикантным ароматом.
Вкусный гуляш из минимального количества продуктов. Это блюдо идеально подходит к любому гарниру.
Димляма (дымляма, дамляма) – блюдо узбекской кухни. Мясо с обилием овощей, которые тушатся под листьями капусты. Вкусно и полезно!
Блюдо готовится просто, а получается очень вкусным. Используем покупные колбаски, уже пряные и приправленные. Берите колбаски на свой вкус – свиные, свино-говяжьи или из мяса птицы. Особый аромат пасте придает свежий базилик.
Чанахи – грузинское блюдо из мяса с овощами, приготовленное в горшочках. Конечно, подобные блюда есть во многих кухнях, только называются по-другому. В чанахи используются пряности, преобладающие в грузинской кухне.
Гедза – японские жареные пельмени с имбирно-чесночным вкусом. В качестве начинки я взяла свиной фарш с пекинской капустой.
Данное блюдо приготовлено по книге “Рецепты Средиземья. Кулинарная книга по миру Толкина” Р.Т. Андерсона. На создание рецепта автора книги вдохновила история долгого похода племени Мараха (позже известное как дом Хадора) в Белерианд с востока на запад. В путешествие люди племени Мараха брали с собой овец, коз, лошадей и могли готовить на разведенном огне это простое…
Невероятно вкусное и очень простое в приготовлении блюдо.
Эти тефтели можно подавать без гарнира, так как в них уже есть рис. Блюдо получается очень вкусным и питательным.
Очень пряное и острое грузинское блюдо из свинины. Мясо получается мягким и сочным.
Азу по-татарски — потрясающе вкусное и сытное блюдо. Тушеная говядина с обилием овощей, обязательным из которых является соленый огурец.
Симпатичные свиные стейки под овощной “шубой”. Еще такую шубку можно назвать “лисьей” из-за цвета.
Фрикасе – это белое мясо, тушенное в сливочном соусе. Нежное мясо кролика с легким ароматом тимьяна отлично сочетается с рисом, политым белым соусом.
Плов из гречки со свининой – ароматное и питательное блюдо, которое позволит накормить большую семью.