Яйцо-пашот, приготовленное в половнике получается визуально более симпатичным, чем если бы яйцо опустили в воду без приспособлений. Таким способом приготовления яйцо-пашот получается идеальным – белок равномерно схватывается, а желток остается кремообразным.
Что приготовить на Рождество? Рождество – добрый праздник в семейном кругу. Поэтому подойдут блюда, объединяющие всех, поданные на одной большой тарелке. Например, целая запеченная птица или крупный кусок мяса. Также прекрасно будет смотреться в центре стола торжественный пирог или многими любимая зимняя закуска — холодец.
Предлагаю один из вариантов дрожжевого теста – на кефире.
Друзья! Здесь я собрала рецепты салатов, которые можно употреблять в Пост.
Заварной крем – нежный сливочный крем, которым поливают торты, пропитывают коржи или заполняют им пирожные. А также заварной крем можно запекать, что превращает его в полноценный десерт.
Оглянуться не успеешь и наступит 14 февраля — День Влюбленных. Некоторые говорят, что День Святого Валентина – это “не наш праздник”. Разве это имеет значение? Разве не важно остановиться, оглянуться, сделать что-то приятное и сказать нужные слова своим любимым? Как раз этот день позволяет нам вспомнить про то, о чем мы так часто забываем. Представляю…
Многие не могут представить свой праздничный стол без таких салатов как оливье, селедка под шубой или винегрет, где для их приготовления используется картофель, морковь и свекла. Почему для салатов овощи лучше запекать, а не отваривать? Потому что при запекании они сохраняют больше витаминов и ароматов, имеют более насыщенный цвет и лучше режутся. Как запечь овощи…
Приближается Масленица! И просто необходимо после зимы порадовать себя вкусными блинами, олицетворяющими долгожданное солнышко Представляю подборку рецептов моих блинчиков. Для того, чтобы посмотреть подробное описание приготовления с фотографиями, нужно нажать на ссылку. С Масленицей!
Слоеное дрожжевое тесто подходит для выпечки с сочной начинкой, а также из этого теста отлично получается основа под пиццу.
Приближаются самые любимые и волшебные праздники – Новый год и Рождество! Что приготовить в эти чудесные дни? Хочется, чтобы на столе были самые вкусные и красивые блюда!
Хэллоуин отмечают в ночь с 31 октября на 1 ноября, накануне Дня всех Cвятых. В этот праздник принято наряжаться в костюмы чудовищ, ходить по соседским домам и выторговывать сладости. В окно выставляют тыквы с вырезанными глазами и ртом со свечкой внутри, чтобы отпугнуть злых духов, а также готовят различные угощения, чтобы задобрить духов. Хотя у…
Когда дома остается хлеб и есть риск, что хлеб зачерствеет или заплесневеет, чтобы его не выбрасывать, приготовьте сухарики. Они долго хранятся. Такие простые сухарики можно подавать к супам, добавлять в салаты или просто так похрустеть.
Овощной бульон можно употреблять как отдельное блюдо, например, при различных диетах, но и для припускания рыбы, приготовления супов-пюре, соусов «со сковороды», ризотто, всяких рагу — очень удобно. Как сварить овощной бульон, да чтобы он получился вкусным? Здесь нет ничего сложного!
— Что ты делаешь, зима? — Строю чудо-терема! Сыплю снежным серебром, Украшаю всё кругом. Раскружится карусель, Залихватская метель!
Дорогие Гости блога Лакомка! Поздравляю Вас с Новым 2014 Годом!Пусть солнце светит, Снег искрится тая. И запах ели в комнате плывет. Я счастья, бодрости От всей души желаю В чудесный праздник — Новый год!
В некоторых рецептах необходимо снимать кожицу с помидоров, например, при приготовлении соусов, супов или при тушении. А сделать это можно легко и просто!
Дорогие гости сайта! Все вместе наступивший год встречаем, И блюда с «Оливье» уж на столах, Торжественно гостям всем прочитаем Мы наше поздравление в стихах: Желаем всем взаимопонимания, Здоровья и душевной теплоты, Пусть Новый год исполнит все желания И самые заветные мечты! C Новым Годом!
Ступа с пестом : А) Приспособление для растирания и размельчения различного рода продуктов: соли, перца, сала, чеснока, мака и т. п.Б) Приспособление для изготовления круп из неочищенных зерен пшеницы, ячменя, проса, гречихи.
Казан по праву является одним из символов восточной кухни. Без хорошего казана, как известно, не приготовить хорошего плова.
Калабас (калебас) – это высушенная и специально обработанная маленькая тыква сорта Лагенария, которую вручную обрабатывают мастера для подчеркивания вкуса напитка Матэ. Бомби́лья или Бомби́жья — металлическая трубочка, используемая для употребления данного напитка.