Яйцо-пашот, приготовленное в половнике получается визуально более симпатичным, чем если бы яйцо опустили в воду без приспособлений. Таким способом приготовления яйцо-пашот получается идеальным – белок равномерно схватывается, а желток остается кремообразным.
Что приготовить на Рождество? Рождество – добрый праздник в семейном кругу. Поэтому подойдут блюда, объединяющие всех, поданные на одной большой тарелке. Например, целая запеченная птица или крупный кусок мяса. Также прекрасно будет смотреться в центре стола торжественный пирог или многими любимая зимняя закуска — холодец.
Предлагаю один из вариантов дрожжевого теста – на кефире.
Друзья! Здесь я собрала рецепты салатов, которые можно употреблять в Пост.
Заварной крем – нежный сливочный крем, которым поливают торты, пропитывают коржи или заполняют им пирожные. А также заварной крем можно запекать, что превращает его в полноценный десерт.
Оглянуться не успеешь и наступит День влюбленных. Некоторые говорят, что День Святого Валентина – это “не наш праздник”. Разве это имеет значение? Разве не важно остановиться, оглянуться, сделать что-то приятное и сказать нужные слова своим любимым? Как раз этот день позволяет нам вспомнить про то, о чем мы так часто забываем. Представляю Вам мою подборку…
Многие не могут представить свой праздничный стол без таких салатов как оливье, селедка под шубой или винегрет, где для их приготовления используется картофель, морковь и свекла. Почему для салатов овощи лучше запекать, а не отваривать? Потому что при запекании они сохраняют больше витаминов и ароматов, имеют более насыщенный цвет и лучше режутся. Как запечь овощи…
Приближается Масленица! И просто необходимо после зимы порадовать себя вкусными блинами, олицетворяющими долгожданное солнышко Представляю подборку рецептов моих блинчиков. Для того, чтобы посмотреть подробное описание приготовления с фотографиями, нужно нажать на ссылку. С Масленицей!
Слоеное дрожжевое тесто подходит для выпечки с сочной начинкой, а также из этого теста отлично получается основа под пиццу.
Приближаются самые любимые и волшебные праздники – Новый год и Рождество! Что приготовить в эти чудесные дни? Хочется, чтобы на столе были самые вкусные и красивые блюда!
Хэллоуин отмечают в ночь с 31 октября на 1 ноября, накануне Дня всех Cвятых. В этот праздник принято наряжаться в костюмы чудовищ, ходить по соседским домам и выторговывать сладости. В окно выставляют тыквы с вырезанными глазами и ртом со свечкой внутри, чтобы отпугнуть злых духов, а также готовят различные угощения, чтобы задобрить духов. Хотя у…
Когда дома остается хлеб и есть риск, что хлеб зачерствеет или заплесневеет, чтобы его не выбрасывать, приготовьте сухарики. Они долго хранятся. Такие простые сухарики можно подавать к супам, добавлять в салаты или просто так похрустеть.
Овощной бульон можно употреблять как отдельное блюдо, например, при различных диетах, но и для припускания рыбы, приготовления супов-пюре, соусов «со сковороды», ризотто, всяких рагу — очень удобно. Как сварить овощной бульон, да чтобы он получился вкусным? Здесь нет ничего сложного!
В некоторых рецептах необходимо снимать кожицу с помидоров, например, при приготовлении соусов, супов или при тушении. А сделать это можно легко и просто!
Перепелиные яйца – это кладовая питательных веществ. Они обладают приятным и тонким вкусом. Особенности строения скорлупы яйца перепела предотвращают проникновение болезнетворных бактерий внутрь, поэтому
Виды макарон и их названия. Существует огромное количество видов макарон. Давайте разбираться. Паста из твердых сортов более крепкая, не превращается в клейкую массу. Яичная паста более нежная и часто используется для приготовления в духовке (лазанья, каннеллони).