Филе индейки с фасолью в томатном соусе с карри

Рагу из индейки с белой фасолью и овощами — питательное ароматное блюдо.

Ризотто из киноа со шпинатом и морковью

Сегодня будет необычное ризотто – не из риса, а из киноа. Киноа не является злаком, как рис или пшеница, хотя и очень похожа по виду на пшено или другое зерно. Это зерна растения, родственника свеклы и шпината, которые очень полезны и питательны. Представляю вам вкусное вегетарианское блюдо!

Французский луковый пирог с беконом и сыром

Тонкий слой начинки с преобладанием нежного лука в песочном рассыпчатом тесте – незабываемый вкус! Прекрасная закуска к белому вину.

Азиатский суп с пшеничной лапшой, водорослями и креветками

Обожаю азиатские супы! Как приятно холодным вечером съесть миску такой лапши ! Это просто праздник какой-то!

Кабачковые оладьи, рецепт на сковороде

Нежные оладьи из кабачков – просты в приготовлении и очень вкусны, особенно, если подавать их со сметаной. А мне они нравятся со свежими помидорами.

Салат из кускуса с запеченными овощами

Салат с кускусом – идеальное блюдо для холодного времени года. Теплые, запеченные в духовке овощи и пропитанный в лимонно-чесночной заправке кускус отлично сочетаются друг с другом.

Ризотто с артишоками

Впервые ризотто с артишоками я попробовала во Флоренции в Италии. Конечно, вернувшись домой, я решила приготовить это блюдо, так как обожаю ризотто и влюбилась в артишоки. В России достаточно сложно найти свежие артишоки, да и готовить (мариновать) их не просто. Но, можно найти консервированные в баночках!

Красная фасоль с фаршем в томатном соусе

Сытное и остренькое блюдо, почти что мексиканское! Подавайте с мексиканской лепешкой тортильей!

Суп с чечевицей и фрикадельками

Густой насыщенный ароматный суп с кавказскими нотками за счет добавления кинзы, чеснока и хмели-сунели.

Каннеллони, фаршированные булгуром с сыром и лисичками

Необычный рецепт с казалось бы “экзотическими” ингредиентами, но… это макароны, фаршированные пшеницей с лисичками и сыром. Хотя не во всех наших магазинах можно найти булгур. Его можно заменить киноа или рисом.

Овощной гуляш с сардельками

Это блюдо впервые я готовила на мастер-классе у известного чешского шеф-повара. По-чешски это блюдо называется Буршт-гуляш (гуляш с колбасками). Блюдо простое и вкусное!