 |
Для приготовления блюда Говядина по-кремлевски в казане мне понадобилось:
говядина – 1,5 кг
лук репчатый – 3 шт. (300 г)
сливочное масло – 140 г
вода – 150-180 мл
уксус винный 9% – 1 ст. л.
соль – 1 ч. л.
сахар – 1 ч. л.
чеснок – 8 зубчиков
перец черный молотый
петрушка сушеная – 2 ч. л. |
 |
Говядину порежьте на средние кусочки. |
 |
Средними кубиками порежьте репчатый лук. |
 |
Положите мясо в казан. |
 |
На мясо выложите лук. |
 |
Посыпьте сушеным укропом. |
 |
Влейте горячую воду. |
 |
Сверху лука выложите кусочки сливочного масла.
Накройте казан крышкой и тушите на слабом огне 1,5 часа. |
 |
Посолите. |
 |
Добавьте сахар. |
 |
Влейте уксус. |
 |
Добавьте чеснок, пропущенный через пресс. |
 |
Поперчите.
Накройте казан крышкой и тушите до мягкости еще около 1 часа. |
 |
Говядина по-кремлевски в казане готова!
Это блюдо классно дружит с вареной картошкой.
Приятного Вам аппетита!
Жду Вас снова в Клубе Лакомки! |