Куриный суп с гречкой и картошкой

Простой, но очень вкусный и ароматный гречневый суп на курином бульоне.

	Для того, чтобы приготовить Куриный суп с гречкой и картошкой (3-х литровая кастрюля) нам понадобится: — филе куриной грудки – 1 шт. — куриная ножка – 1 шт. — гречка – 120 г — картофель – 2 шт. (400 г) — морковь – 1 шт. (200 г) — лук репчатый – 2 шт. — лавровый лист – 2 шт. — укроп — растительное масло — соль, перец
	Курицу и одним репчатый луком залейте водой. Доведите до кипения. Посолите. Варите на небольшом огне 40 минут.
	Гречку поджарьте около 5 минут на сухой сковороде, перемешивая.
	Небольшими кубиками порежьте второй репчатый лук.
	Морковь натрите на крупной терке.
	На растительном масле обжарьте лук с морковью.
	Картофель порежьте небольшими кубиками.
	Готовое куриной мясо отделите от костей и нарежьте небольшими кусочками. Вареный лук выбросьте из бульона.
	Положите обратно в бульон куриное мясо и овощную пассировку.
	Добавьте картофель.
	Засыпьте гречку.
	Положите лавровый лист. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите минут 15 до готовности картофеля и гречки.
	В конце приготовления добавьте укроп. Еще посолите по желанию. Выключите огонь. Накройте крышкой и дайте постоять минут 5-10.
	Куриный суп с гречкой и картошкой готов! Приятного Вам аппетита!