 |
Для приготовления блюда Тушеная стручковая фасоль с луком мне понадобилось:
— зеленая стручковая фасоль – 500 г
— лук репчатый крупный – 3 шт. (530 г)
— петрушка нарубленная – 3 ст. л.
— сливочное масло – 15 г
— уксус винный 6 % – 2 чайн. л.
— панировочные сухари – 2 ст. л.
— растительное масло
— соль, перец |
 |
Репчатый лук порежьте мелким кубиком. |
 |
В сковороду с растительным маслом положите лук. |
 |
Добавьте петрушку. |
 |
Тушите, постоянно подливая воду и перемешивая, лук до мягкости. |
 |
Добавьте размороженную стручковую фасоль. |
 |
Влейте воду. |
 |
Посолите и поперчите. |
 |
Накройте крышкой и тушите 10 минут. |
 |
Влейте уксус. Перемешайте. Накройте крышкой и тушите 5 минут. |
 |
На сковороде на слабом огне растопите сливочное масло и обжарьте панировочные сухари до слегка коричневатого цвета. |
 |
Посыпьте фасоль сухарями и перемешайте. |
 |
Тушеная стручковая фасоль с луком готова.
Приятного Вам аппетита! |