Запеканка из картофеля с мясным фаршем

Вкусная картофельная запеканка из простых продуктов. Маринованные огурчики отлично сочетаются с картофелем.

	Для приготовления блюда Запеканка из картофеля с мясным фаршем и маринованными огурцами мне понадобилось: — фарш свино-говяжий – 600 г — картофель – 1,5 кг — лук репчатый – 1 шт. — яйцо – 1 шт. — огурцы маринованные – 150 г — сметана – 180 г — сыр – 150 г — кориандр молотый – 1 чайн. ложка — итальянские травы – 1 чайн. ложка — соль, перец — растительное масло
	Порежьте маринованные огурцы.
	На растительном масле обжарьте фарш до исчезновения розового цвета, разбивая комочки лопаткой.
	Посыпьте фарш травами, солью и перцем.
	Положите огурцы, перемешайте.
	Картофель натрите на крупной терке.
	Натрите в картофель репчатый лук.
	Добавьте яйцо.
	Посолите, поперчите. Перемешайте.
	Форму для запекания смажьте растительным маслом. Положите на дно половину картофеля.
	Разложите мясной фарш с огурцами. По желанию добавьте зелень.
	На фарш разложите оставшийся картофель. Поставьте запекаться в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов.
	Смажьте картофель сметаной.
	Выложите натертый сыр. Запекайте в духовке еще 10 минут.
	Запеканка из картофеля с мясным фаршем готова.
	Приятного Вам аппетита! Буду рада Вашему комментарию к этому рецепту и не забудьте добавить сайт в свои закладки, чтобы нам не потеряться