Шампиньоны фаршированные индейкой

Шампиньоны фаршированные индейкой могут быть как закуской, так и основным блюдом, подав к ним гарнир. Для основного блюда используйте крупные грибы, а для закуски можно взять поменьше.

Сегединский гуляш

Сегединский гуляш

Сегединский гуляш – блюдо венгерской кухни. Это свинина с густым соусом с приятной кислинкой за счет добавления квашеной капусты. Подавайте с кнедликами, картофелем или просто с хлебом.

Ушное из говядины

Ушное – густое с бульоном старинное блюдо русской кухни. Почему это блюдо так называется – версии разные и спорные. Я слышала, что ушком называли тесто, которым накрывали горшочки. Еще есть версия, что “ушное” образовано от “ухи” – мясного или рыбного навара, похлебки.

Маффины с черной смородиной

Мягкие с легкой кислинкой внутри и сахарной корочкой сверху маффины с черной смородиной. Вместо черной смородины могут быть взяты и другие ягоды, например, черника или брусника. Такими кексами можно радовать себя не только летом, но и круглогодично, используя замороженные ягоды.

Английский пастуший пирог

Английский пастуший пирог – это домашняя мясная запеканка с картофелем. Ранее её готовили бедняки из оставшихся кусочков баранины или ягнятины. С говяжьим фаршем такой пирог еще называют деревенским. В нынешнем исполнении пастуший пирог получается невероятно вкусным, я бы сказала праздничным!