Сегединский гуляш
Сегединский гуляш – блюдо венгерской кухни. Это свинина с густым соусом с приятной кислинкой за счет добавления квашеной капусты. Подавайте с кнедликами, картофелем или просто с хлебом.
Сегединский гуляш – блюдо венгерской кухни. Это свинина с густым соусом с приятной кислинкой за счет добавления квашеной капусты. Подавайте с кнедликами, картофелем или просто с хлебом.
Ушное – густое с бульоном старинное блюдо русской кухни. Почему это блюдо так называется – версии разные и спорные. Я слышала, что ушком называли тесто, которым накрывали горшочки. Еще есть версия, что “ушное” образовано от “ухи” – мясного или рыбного навара, похлебки.
Пирог с нежнейшим и вкуснейшим тестом с сытной начинкой из курицы и грибов.
Крупеник – блюдо русской кухни, запеканка из крупы с творогом. Крупеники бывают сладкие и несладкие. Вариации добавок могут быть разными. Я, например, еще положила сыр и ветчину.
Нежное вкусное блюдо из рыбы с картофелем со сладким лучком под сыром.
Нежные куриные котлеты с пекинской капустой в сметанно-овощной заливке.
Мягкие с легкой кислинкой внутри и сахарной корочкой сверху маффины с черной смородиной. Вместо черной смородины могут быть взяты и другие ягоды, например, черника или брусника. Такими кексами можно радовать себя не только летом, но и круглогодично, используя замороженные ягоды.
Хрустящее слоеное тесто со сладкой заливкой и кисленькой клюквой – прекрасный десерт для чаепития.
Английский пастуший пирог – это домашняя мясная запеканка с картофелем. Ранее её готовили бедняки из оставшихся кусочков баранины или ягнятины. С говяжьим фаршем такой пирог еще называют деревенским. В нынешнем исполнении пастуший пирог получается невероятно вкусным, я бы сказала праздничным!
Курица в пикантном сметанно-горчичном соусе на основе яблочного сидра.
Гибаница – сербский пирог. Может быть как со сладкой, так и с соленой начинкой. Я приготовила Гибаницу с сыром брынзой и шпинатом. Выпечка очень вкусная – сверху хрустящая, внутри мягкая и сочная.
Цеппелины – блюдо литовской кухни. Это картофельные клёцки с мясной или другой начинкой. Впервые цеппелины с мясом я попробовала в Риге. Теперь приготовила их дома. Блюдо очень сытное и вкусное!
Хрустящий витаминный салат из продуктов, которые есть почти в каждом холодильнике.
Свинина в нежном соусе с пикантной вкусовой ноткой от горчицы.
Пирог с тунцом, дающий заряд энергии.
Яйцо Кокот – яйцо, запеченное в формочке-кокотнице на подушке из различных ингредиентов. Предлагаю приготовить яйцо кокот с ветчиной и помидорами.
В отличие от классического бефстроганова из говядины здесь используется курица. Замечательный рецепт! Получается очень вкусно и нежно, а готовится просто.
Сочный салат, который навеет воспоминания о весне в любое время года.
Фрикасе – это белое мясо, тушеное в сливочном соусе. В Клубе Лакомки уже есть фрикасе из курицы, и фрикасе из кролика. Теперь настал черед индейки. А какой вариант готовили Вы и что больше нравится?
Эти тефтели можно подавать без гарнира, так как в них уже есть рис. Блюдо получается очень вкусным и питательным.