 |
Для приготовления блюда Рыба с картофелем по-французски мне понадобилось:
— рыба (филе) – 700 г
— картофель – 1,1 кг
— сыр – 200 г
— красный лук (сладкий) – 1 шт.
— яйца – 2 шт.
— сметана – 150 г
— майонез – 60 г
— соль, специи по вкусу
— масло растительное для смазывания формы |
 |
Смешайте майонез, сметану, яйца и соль. |
 |
Натрите сыр на крупной терке. |
 |
Сыр соедините с соусом. |
 |
Тонко нарежьте красный сладкий лук на четвертинки колец. |
 |
Картофель очистите и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. |
 |
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите картофель “чешуей”. Посолите и поперчите. Накройте фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. |
 |
Порежьте рыбу небольшими кусочками. |
 |
На картофель выложите рыбу.
Немного подсолите и добавьте любимые приправы по желанию. |
 |
Далее разложите лук. |
 |
Сверху распределите соус с сыром.
Запекайте без фольги еще 30 минут. |
 |
Рыба с картофелем по-французски готова! |
 |
Приятного Вам аппетита! |