Ватрушки на основе творожного теста с нежной сметанно-ягодной начинкой. Эти ватрушки намного быстрее приготовить, чем классические ватрушки из дрожжевого теста. |
 |
Для того, чтобы приготовить Ватрушки из творожного теста со сметанной начинкой (8 штук) мне понадобилось: — творог – 450 г — яйца – 3 шт. — сахар – 105 г — мука – 150 г — ванилин — щепотка — разрыхлитель теста – 10 г — соль – 2,5 г Начинка: — сметана 20% – 250 г — варенье – 50 г Для украшения: — сахарная пудра — ягоды |
 |
В миске соедините творог, сахар, яйца, соль, ванилин. |
 |
Перемешайте блендером до однородной массы. |
 |
Смешайте муку с разрыхлителем теста. Добавьте в миску. Перемешайте до однородной массы. |
 |
Для начинки соедините сметану с вареньем. Я взяла клубничное варенье. |
 |
Смоченными в воде руками сформируйте шарики из творожного теста. У меня получилось 8 шариков. Выложите шарики в форму для запекания на большом расстоянии друг от друга. Я на противень положила 6 шариков. |
 |
Смоченной в воде ложкой оформите углубления для начинки. |
 |
Выложите в выемки начинку. Поставьте запекаться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут. |
 |
Ватрушки из творожного теста со сметанной начинкой готовы! |
 |
Украсьте ватрушки ягодами и сахарной пудрой. Приятного Вам аппетита!  |
