Говядина тушеная с горошком
Говядина тушеная с горошком — рецепт греческой кухни. Простое блюдо в приготовлении. Получилось невероятно вкусно и питательно!
Говядина тушеная с горошком — рецепт греческой кухни. Простое блюдо в приготовлении. Получилось невероятно вкусно и питательно!
Английский пастуший пирог – это домашняя мясная запеканка с картофелем. Ранее её готовили бедняки из оставшихся кусочков баранины или ягнятины. С говяжьим фаршем такой пирог еще называют деревенским. В нынешнем исполнении пастуший пирог получается невероятно вкусным, я бы сказала праздничным!
Очень сытный, праздничный грузинский салат Тбилиси.
Наконец-то собрались семейным кругом и налепили пельменей с большим количеством сочной начинки. Пришлось повозиться, но время лепки за разговорами пролетело незаметно. Зато какое наслаждение мы получили, поедая пельмени собственного приготовления.
Сытное, пряное, слегка островатое блюдо, согревающее в холодное время года.
Насыщенный ароматный суп с кислинкой, питательность которому добавляет белая фасоль.
Плов с тыквой и мясом — ароматный плов солнечного цвета. По мне, этот плов получился идеальным — рассыпчатый рис со сладковатой тыквой, делающей его нежнее с правильным сочетанием пряностей и специй. Перефразируя узбекскую поговорку: если у тебя есть деньги, ты готовишь плов с тыквой и мясом, если у тебя нет денег, ты готовишь плов только…
Домашнее уютное блюдо – фрикадельки в сливочно-грибном соусе.
Интересное блюдо на французский манер. Разварная сочная говядина в сладковатом луковом соусе с корочкой из сухарей.
Сочная разварная говядина с пикантным ароматом.
Димляма (дымляма, дамляма) – блюдо узбекской кухни. Мясо с обилием овощей, которые тушатся под листьями капусты. Вкусно и полезно!
Чанахи – грузинское блюдо из мяса с овощами, приготовленное в горшочках. Конечно, подобные блюда есть во многих кухнях, только называются по-другому. В чанахи используются пряности, преобладающие в грузинской кухне.
Узбекский суп Машхурда – ароматный, наваристый и питательный. Добавление маша (азиатской фасоли) в этом супе – обязательно.
Азу по-татарски — потрясающе вкусное и сытное блюдо. Тушеная говядина с обилием овощей, обязательным из которых является соленый огурец.
Густой, питательный и ароматный суп гуляш с фасолью и грибами шикарен в прохладную погоду.
Суп кюфта-бозбаш – блюдо азербайджанской кухни. Это ароматный суп с нутом, картофелем и большими мясными шариками, которые и называются кюфтой. Особую пикантность блюду придают алыча и мята.
Весенне-летний суп из щавеля с говядиной и яйцом. Хотя щавель продается круглогодично, щавелевый суп хочется есть именно в теплое время года.
Вкусное сытное мясное блюдо с насыщенным грибным ароматом, которое сложно представить без пикантных маринованных огурчиков.
Хе – блюдо корейской кухни. Даже фактически не блюдо, а способ заваривания белкового продукта (мяса, птицы, рыбы, морепродуктов) в уксусе. Хе может готовиться двумя способами: 1) холодным – когда белковый продукт заваривается уксусом и не подвергается в дальнейшем тепловой обработке. Таким способом можно готовить говядину, рыбу, морепродукты (например, осминоги, кальмары). 2) горячим – после заваривания…
Сочный маринованный ростбиф из говядины в красном вине. Тонкие слайсы ростбифа идеальны со свежим хрустящим хлебом, натертым чесноком и смазанным растительным маслом.