Рисовая лапша с говядиной и овощами

Сочное, сытное и ароматное блюдо из рисовой лапши с говядиной и овощами.

	Для того, чтобы приготовить блюдо Рисовая лапша с говядиной и овощами мне понадобилось: — говядина – 800 г — рисовая лапша – 200 г — перец болгарский – 1 шт. — морковь – 2 шт. — стебель сельдерея – 1 шт. — лук репчатый – 1 шт. — соль, перец черный молотый Для соуса: — соевый соус – 100 мл — кетчуп – 2 ст. л. — сахар – 1 чайн. л. без горки — рисовый уксус – 1 чайн. л. — кукурузный крахмал – 1 чайн. л. — сушеный чеснок – 1 чайн. л. — сушеный имбирь – 0,5 чайн. л. — перец чили – по вкусу — вода – 50 мл
	Репчатый лук порежьте небольшими кусочками.
	Порежьте стебель сельдерея.
	Морковь порежьте тонкими брусочками.
	Болгарский перец нарежьте пластинами.
	Нарежьте говядину.
	На сильном огне обжарьте мясо. Тушите его на небольшом огне до готовности, чтобы оно стало мягким, под закрытой крышкой, подливая воду.
	Посолите и поперчите говядину.
	Приготовьте лапшу так, как указано на упаковке.
	К мясу добавьте лук. Обжарьте, перемешивая, несколько минут.
	Положите морковь и сельдерей. Обжарьте 5 минут.
	Добавьте болгарский перец. Обжарьте еще 3-5 минут.
	Положите лапшу.
	Приготовьте соус. Соедините соевый соус, воду, уксус. Добавьте сахар, кетчуп, кукурузный крахмал, сушеный чеснок, имбирь и перец чили. Перемешайте.
	Залейте блюдо соусом. Прогрейте, перемешивая, 3-5 минут.
	Рисовая лапша с говядиной и овощами готова. Приятного Вам аппетита!