Плавленый сыр внутри котлеты делает текстуру мягкой и сочной, а аромат топленого сыра и чеснока пробуждает аппетит с первой секунды. |
 |
Для того, чтобы приготовить Котлеты с плавленым сыром мне понадобилось: — фарш мясной (свино-говяжий) – 1 кг — сыр плавленый (“Дружба”) – 3 упаковки (270 г) — яйца вареные – 3 шт. — яйцо сырое – 1 шт. — чеснок сушеный – 2 чайн. л. — приправа для фарша по желанию — соль, перец — растительное масло для жарки — мука для обвалки котлет |
 |
В мясной фарш натрите на крупной терке плавленый сыр. |
 |
Также на крупной терке натрите вареные яйца. |
 |
Вбейте сырое яйцо. Посолите, поперчите. Добавьте сушеный чеснок и другие специи при желании. Всё перемешайте. |
 |
Сформируйте котлеты. При желании их можно обвалять в муке. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 19 котлет по 80 грамм в сыром виде. |
 |
Обжарьте необходимое количество котлет на растительном масле с двух сторон по 3 минуты до золотистого цвета. Затем, накрыв крышкой готовьте на минимальном огне по 4-5 минут с каждой стороны. Остальные котлеты можно заморозить и использовать при необходимости. Обжаривать котлеты нужно без предварительной разморозки. |
 |
Котлеты с плавленым сыром готовы! Приятного Вам аппетита!  |
