Азу по-татарски из говядины в казане
Азу по-татарски — потрясающе вкусное и сытное блюдо. Тушеная говядина с обилием овощей, обязательным из которых является соленый огурец.
Курица в соусе карри
Ароматное пряное блюдо. В этом рецепте не очень острый соус карри загущается чечевицей и дополнен шпинатом.
Рис с лососем под голубым сыром
Пробовали в Якитории запеченное филе лосося со шпинатом под голубым сыром? Что-то в этом блюде есть такое, что заставляло меня заказывать его снова и снова. Теперь я готовлю его дома! Не видела, как делают его в ресторане, но по представленному рецепту вкус очень похож. А рыбы у меня побольше.
Куриная грудка с тыквой в духовке
Куриная грудка с тыквой в духовке. Представляю вариант подачи порционного праздничного горячего блюда. Сладковатая тыква прекрасно дополняет нейтральный вкус куриного филе. Аромат бекона с легкой остринкой делают вкус блюда целостным. Вкусно, красиво, празднично!
Свинина под овощами
Симпатичные свиные стейки под овощной “шубой”. Еще такую шубку можно назвать “лисьей” из-за цвета.
Сочные куриные котлеты в панировке
Сочные нежные куриные котлеты с золотистой хрустящей корочкой. Вкусно и просто! Идеальны к любому гарниру.
Тортеллини с креветками в кокосовом молоке
Этот необычный рецепт с итальянскими пельменями я взяла из кулинарной немецкой книги. Ценителям экзотической кухни это блюдо точно придётся по вкусу!
Плов с курицей по-японски
Назвала я это блюдо японским пловом, хотя технология приготовления здесь совсем иная. Имбирь, лайм и соевый соус придают ароматные восточные нотки блюду. Готовить эту вкуснятину лучше всего в сковороде-вок.
Скрэмбл с кабачками
По-другому скрэмбл – это яичница болтунья. Скрэмбл с кабачками и сыром – прекрасный завтрак с нежной и сочной текстурой.
Треска с картофелем и луком
Прекрасное блюдо на обед или ужин. “Фишкой” этого рецепта является репчатый лук, который объединяет блюдо своим сладковатым карамелизованным вкусом и ароматом.
Кабачки фаршированные булгуром и овощами
Кабачки фаршированные булгуром и овощами — вкусное и полезное блюдо.
Фрикасе из кролика в сметане
Фрикасе – это белое мясо, тушенное в сливочном соусе. Нежное мясо кролика с легким ароматом тимьяна отлично сочетается с рисом, политым белым соусом.
Фриттата со шпинатом
Фриттата – итальянская яичница с различными начинками. Фриттату запекают либо на сковороде на плите, либо в духовке. Для более интересной подачи такой яичницы я использовала силиконовые формочки. Чтобы завтрак был не только полезным, но и вкусным для сочности и аромата я добавила фарш свиной колбаски.
Плов из гречки со свининой
Плов из гречки со свининой – ароматное и питательное блюдо, которое позволит накормить большую семью.
Роллы с лососем и сыром
Устроить ресторан японской кухни дома – не сложно. Приготовьте роллы с лососем и сыром, а так же сэнвич ролл с тунцом. И праздничный ужин готов!
Курица Каччиаторе
Итальянское блюдо. Cacciatore переводится как “охотник”. Раньше это блюдо готовили с дикими птицами, а сейчас используют курицу.
Бефстроганов из говядины с грибами в сливочном соусе
Вкусное сытное мясное блюдо с насыщенным грибным ароматом, которое сложно представить без пикантных маринованных огурчиков.
Овощи со свининой в горшочках
Гювеч – считается блюдом болгарской, молдавской, румынской кухонь из мяса и овощей, приготовленное в горшочке. Мой горшочек с нежной свиной шейкой и обилием полезных овощей. Вкусное блюдо домашней кухни.
Рис Джоллоф
Рис Джоллоф – блюдо нигерийской кухни с ярким пряным вкусом. Я его готовила с курицей. Куриное мясо в варианте этого африканского плова получается удивительно нежным.
Утка фаршированная апельсинами
Запечённая утка в пряном соусе с апельсинами и необычным гарниром из простых и доступных овощей.