Курица запеченная с виноградом

курица запеченная с виноградом (2)

“Изюминкой” данного блюда является виноград, который прекрасно дружит с остальными овощами и сочной румяной курочкой.

DSC00003 Для приготовления блюда Курица запеченная с виноградом мне понадобилось:
Тарелка куриные бедра на кости – 8 шт. (1,6 кг)
Тарелка картофель – 1 кг
Тарелка морковь – 2 шт. (320 г)
Тарелка лук репчатый – 2 шт. (280 г)
Тарелка куриный бульон – 250 мл
Тарелка виноград – 200-300 г
Тарелка тимьян – 1-2 чайн. л.
Тарелка приправа (базилик, майоран, укроп, кориандр, красный перец) – 1 чайн. л.
Тарелка вино белое сухое – 200 мл
Тарелка чеснок – 5 больших зубчиков
Тарелка лавровый лист – 2-3 шт.
Тарелка соль, перец черный молотый
Тарелка растительное масло при необходимости
DSC00007 Морковь порежьте крупными кусками.
DSC00013 Репчатый лук порежьте крупными перьями.
DSC00021 Чеснок нарежьте кольцами.
DSC00015 На сковороду без масла выложите куриные бедра кожей вниз. Посолите, поперчите.
Обжарьте до золотистой корочки.
DSC00027 Переверните на другую сторону. Поджарьте не до готовности.
Посолите и поперчите.
Отложите курицу на отдельное блюдо.
DSC00036 На той же сковороде в жиру от курицы обжарьте лук и морковь до мягкости.
Если жира не хватило, добавьте немного растительного масла.
DSC00040 Картофель нарежьте крупными кусочками.
DSC00043 Добавьте картофель к луку и моркови.
Немного поджарьте.
DSC00047 Добавьте чеснок.
DSC00052 Положите тимьян и приправы по вкусу.
Обжарьте, перемешивая, минуту.
DSC00056 Посолите и поперчите.
DSC00060 Влейте вино.
DSC00065 Влейте бульон.
Потушите несколько минут, чтобы выпарился алкоголь и жидкость прогрелась.
DSC00068 Подготовьте большую форму для запекания.
На дно формы переложите овощи с бульоном.
DSC00072 Сверху выложите курицу.
Поставьте запекаться в духовку на 30 минут при температуре 190 градусов.
DSC00078 Добавьте виноград.
Виноград лучше брать кисло-сладкий и без косточек.
Запекайте еще 25 минут.
курица запеченная с виноградом (3) Готовое блюдо украсьте порезанной зеленью – петрушкой.
Приятного Вам аппетита!

Друзья, делитесь отзывами блюда Курица запеченная с виноградом, приготовленного Вами по этому рецепту.

Спасибо, что посетили Клуб Лакомки!  Жду Вас снова!

Оцените рецепт
recipe image
Курица запеченная с виноградом
Средний балл
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.