Лепешка тортилья с сыром и яйцом

лепешка тортилья с сыром и яйцом (3)

Замечательное блюдо на завтрак – лепешка тортилья с сыром и яйцом. Вкусно и питательно!

DSC00062 Для того, чтобы приготовить блюдо Лепешка тортилья с сыром и яйцом мне понадобилось:
Тарелка мексиканские лепешки тортильи диаметром 21 см – 2 шт.
Тарелка яйца – 2 шт.
Тарелка помидоры – 2 шт.
Тарелка зеленый лук
Тарелка сыр моцарелла для пиццы – 140 г
Тарелка сыр чеддер – 45 г
Тарелка орегано
Тарелка соль, перец
Тарелка сливочное масло – 30 г
DSC00076 Сыр моцареллу для пиццы порежьте на кусочки.
DSC00079 Сыр чеддер натрите на мелкой терке.
DSC00086 Небольшую часть моцареллы тоже натрите на мелкой терке.
DSC00082 Помидоры нарежьте кружочками толщиной 7 мм
DSC00065 Зеленый лук порежьте кольцами.
DSC00070 В миске соедините яйца, зеленый лук и орегано.
DSC00073 Посолите, поперчите.
Перемешайте.
DSC00089 На сковороду положите мексиканскую лепешку.
Поставьте на слабый огонь.
Лучше, чтобы лепешка в диаметре была бы немного больше диаметра дна сковороды. Это нужно, чтобы яичная смесь не вытекала.
DSC00091 На лепешку влейте яичную смесь.
DSC00095 Выложите мелко натертый сыр моцареллу и часть чеддера.
DSC00097 Накройте второй лепешкой.
DSC00098 Под лепешку положите немного сливочного масла.
DSC00102 Накройте крышкой и дайте схватиться яйцам и подрумяниться лепешке.
DSC00104 Переверните на другую сторону.
DSC00106 Положите кольца помидоров.
DSC00109 Посолите и поперчите.
DSC00111 Посыпьте орегано.
DSC00113 Под лепешку положите немного сливочного масла.
DSC00115 На помидоры выложите кусочки моцареллы.
DSC00117 Сверху посыпьте оставшимся чеддером.
DSC00121 Накройте крышкой на некоторое время для того, чтобы сыр расплавился.
Далее уберите сковороду с огня, снимите крышку и дайте отдохнуть блюду и схватиться сыру.
лепешка тортилья с сыром и яйцом (3) Лепешка тортилья с сыром и яйцом готова!
лепешка тортилья с сыром и яйцом (4) Приятного Вам аппетита!

Спасибо, что посетили Клуб Лакомки!  Жду Вас снова!

Оцените рецепт
recipe image
Лепешка тортилья с сыром и яйцом
Средний балл
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.