 |
Для приготовления блюда Курица в сидре мне понадобилось:
куриные бедра без кости – 1,5 кг
сидр яблочный полусухой – 0,4 л
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
горчица зернистая – 4 ч. л.
сметана – 300 г
петрушка
соль, перец черный
растительное масло |
 |
Репчатый лук порежьте. |
 |
Порежьте чеснок. |
 |
Нарежьте петрушку. |
 |
Порежьте на кусочки филе куриных бедер. |
 |
На растительном масле обжарьте куриное мясо.
Отложите курицу на отдельное блюдо. |
 |
На той же сковороде обжарьте до мягкости репчатый лук. |
 |
Добавьте чеснок. Обжарьте полминуты, перемешивая. |
 |
Верните в сковороду курицу.
Влейте яблочный сидр.
Доведите до кипения.
Накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Тушите 10 минут. |
 |
Положите сметану и горчицу.
Тушите в открытой сковороде 15 минут. Пусть соус немного загустеет. |
 |
Посолите, поперчите. |
 |
Добавьте зелень. Перемешайте. |
 |
Приятного Вам аппетита!
Друзья, делитесь отзывами блюда Курица в сидре, приготовленного Вами по этому рецепту.
Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду Вас снова! |