![]() Нежные картофельные котлеты с ароматной тушеной маринованной капустой – идеальное сочетание вкусов! |
![]() |
Для того, чтобы приготовить картофельные котлеты с капустой (5 штук) мне понадобилось:![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
Отварите картофель в подсоленной воде, разомните его в пюре. Натрите сыр на мелкой терке. Соедините картофель и сыр, перемешайте. |
![]() |
Одно яйцо отварите. Нарежьте его маленькими кубиками. |
![]() |
Маринованную капусту потушите на слабом огне, подливая воду, с закрытой крышкой до мягкости, минут 30-40. Я капусту не солила, так как маринованная капуста уже пропитана и солью, и сахаром, и кислинкой, и ароматом пряностей. |
![]() |
Соедините тушеную капусту с яйцом. |
![]() |
Для льезона взбейте 1-2 яйца и подсолите немного. Подготовьте сухари для панировки. |
![]() |
Из картофеля сформируйте шарик. Надавите на него. На полученную лепешку выложите начинку из капусты и яиц. |
![]() |
На начинку положите еще немного картофеля и сформируйте котлету. |
![]() |
Картофельную котлету с двух сторон обмакните в яичный льезон. |
![]() |
Запанируйте сухарями котлету со всех сторон. |
![]() |
У меня получилось 5 больших котлет и одна мини-котлетка. Чтобы удобнее было жарить котлеты и чтобы они не разваливались, можно предварительно их подморозить. |
![]() |
На растительном масле на среднем огне поджарьте картофельные котлеты до золотистой корочки. |
![]() |
Переверните на другую сторону и также обжарьте. |
![]() |
Картофельные котлеты с капустой готовы.Приятного Вам аппетита!
Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду Вас снова. |
Оцените рецепт

Картофельные котлеты с капустой
Средний балл




