Гречка с грибами и курицей в духовке

Сочная румяная курочка с ароматной рассыпчатой гречкой — отличное праздничное блюдо на компанию!

	Для того, чтобы приготовить блюдо Гречка с грибами и курицей в духовке мне понадобилось: куриные крылья – 8 шт. куриные бедра – 2 шт. куриные голени – 4 шт. гречка – 400 г вода – 600 мл мини шампиньоны – 300 г паприка копченая – 2 ч. л. чеснок – 7 зубчиков масло сливочное – 70 г лук порей – 1 шт. растительное масло соль
	К курице добавьте чеснок, пропущенный через пресс, копченую паприку, соль и растительное масло. Перемешайте. Поставьте мариноваться на 30 минут.
	Лук порей порежьте кольцами.
	Обжарьте лук порей на растительном масле несколько минут, перемешивая.
	Выложите лук порей в форму, в которой будет готовится блюдо.
	Обжарьте мини шампиньоны на растительном масле.
	Положите грибы к луку.
	Добавьте гречку.
	Посолите.
	Перемешайте.
	Обжарьте куриные части не до готовности, но до золотистой корочки.
	В гречку с грибами влейте горячую воду.
	Сверху гречки разложите куриные кусочки. Поставьте запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
	Выключите духовку. На гречку выложите кусочки сливочного масла. Поставьте в выключенную духовку на 20 минут, чтобы масло растопилось и курочка отдохнула и дошла до готовности.
	Приятного Вам аппетита! Друзья, делитесь отзывами и фотографиями блюда Гречка с грибами и курицей в духовке, приготовленного Вами по этому рецепту. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду Вас снова!