Соте из баклажанов и перца

Соте обозначает тушение овощей и/или мяса в небольшом количестве масла. Сегодня готовим ароматное овощное соте из баклажанов, сладкого перца и помидоров. При тушении не мешайте овощи, чтобы они не превратились в кашу.

Лечо из сладкого перца и помидоров

Лечо из сладкого перца и помидоров

Обычно лечо я воспринимала как холодную закуску из банки. Но вот нашла рецепт венгерской кухни, где лечо из сладкого перца и помидоров – это наивкуснейшее горячее сочное овощное блюдо с кисло-сладким вкусом. Это лечо идеально как дополнение к мясу, крупам, да и вообще ко всему.

Зеленая стручковая фасоль с помидорами

Зеленая стручковая фасоль с помидорами

В начале приготовления думала, что блюдо из стручковой фасоли с помидорами будет диетическим с простым вкусом, но в итоге получилось очень вкусное овощное блюдо с гармоничным разнообразным вкусом. Фасоль получается мягкой и сочной, но держащей структуру и форму. Рецепт португальской кухни.

Сегединский гуляш

Сегединский гуляш

Сегединский гуляш – блюдо венгерской кухни. Это свинина с густым соусом с приятной кислинкой за счет добавления квашеной капусты. Подавайте с кнедликами, картофелем или просто с хлебом.

Гренки с помидорами и сыром

Гренки с помидорами и сыром

Гренки, обжаренные в яично-молочной смеси с сочным помидором и расплавленным тянущимся сыром, да с чашечкой ароматного кофе или чая – что может быть лучше в начале дня? Вкусный и сытный завтрак Вам обеспечен.

Шакшука с брынзой

Шакшука – блюдо арабских стран и Израиля. Блюдо из яиц с помидорами, острым перцем и приправами. Моя Шакшука дополнена сладким болгарским перцем и солоноватым сыром.