 |
Для того, чтобы приготовить Суп Рамен с креветками (3 порции) мне понадобилось:
— креветки – 35 шт. (500 г в замороженном виде)
— лапша – 240 г
— яйца – 3 шт.
— зеленый лук – 14 перьев
— помидоры – 2 шт.
— томатная паста – 70 г
— орегано – 1 ч. л.
— рыбный соус – 2 чайн. л.
— соевый соус – 2 чайн. л.
— чеснок – 4 зубчика
— растительное масло
— соль, перец
— вода – 1,2 л |
 |
Нарежьте кольцами белую часть зеленого лука. |
 |
Мелко порежьте чеснок. |
 |
Нарежьте кубиками помидоры. |
 |
Разбейте яйца. Посолите. |
 |
Яйца тщательно размешайте. |
 |
На растительном масле обжарьте лук. |
 |
Добавьте томаты. Обжарьте. |
 |
Добавьте орегано. |
 |
Положите чеснок. Обжарьте минуту, помешивая. |
 |
Добавьте томатную пасту. Обжарьте 5 минут. |
 |
Влейте соевый соус. |
 |
Влейте рыбный соус. |
 |
Добавьте воду.
Доведите до кипения. |
 |
Положите лапшу. |
 |
Добавьте креветки. |
 |
Влейте тонкой струйкой яйца, перемешивая рамен. |
 |
Посолите и поперчите. |
 |
Супчик с креветками готов!
Приятного Вам аппетита!
Буду рада Вашим комментариям и жду Вас снова в Клубе Лакомки — здесь много рецептов на каждый день. |