Томатный суп с фаршем

Томатный суп с фаршем

Густой уютный томатный суп с фаршем согреет Вас в холодное время года.

DSC00064 Для того, чтобы приготовить густой Томатный суп с фаршем и чечевицей мне понадобилось:
— фарш свино-говяжий – 500 г
— томаты перетертые – 1 кг
— болгарский перец – 2 шт.
— чечевица красная – 100 г
— лук репчатый – 1 шт.
— вустерский соус – 1 ст. л.
— чеснок – 4 зубчика
— соль
— растительное масло
— бульон или вода – 800 мл
— приправы по вкусу (тимьян, орегано, базилик, петрушка, острый перец)
DSC00068 Болгарский перец нарежьте небольшими кубиками.
DSC00066 Репчатый лук нарежьте маленькими кубиками.
DSC00079 Мелко порежьте чеснок.
DSC00072 На растительном масле обжарьте лук до мягкости.
DSC00076 Положите болгарский перец. Обжарьте около 5 минут.
DSC00087 Добавьте чеснок. Обжарьте полминуты.
DSC00091 Положите мясной фарш. Обжарьте около 10 минут, разбивая комочки лопаткой, пока мясо потеряет розовый цвет.
DSC00095 Немного посолите и добавьте приправы по вкусу. Я положила тимьян и петрушку. Перемешайте.
DSC00098 Влейте вустерский соус.
DSC00100 Добавьте нарезанные или перетертые томаты без кожицы.
DSC00103 Засыпьте чечевицу.
DSC00105 Влейте бульон или воду. Регулируйте количество воды на свое усмотрение в зависимости от того, насколько густой суп Вы хотите получить. Доведите до кипения. Накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и варите 20 минут.
Томатный суп с фаршем Густой томатный суп с фаршем и чечевицей готов!
Приятного Вам аппетита!
Оцените рецепт
recipe image
Томатный суп с фаршем
Средний балл
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.