Ушное из говядины

Ушное – густое с бульоном старинное блюдо русской кухни. Почему это блюдо так называется – версии разные и спорные. Я слышала, что ушком называли тесто, которым накрывали горшочки. Еще есть версия, что “ушное” образовано от “ухи” – мясного или рыбного навара, похлебки.

Гуляш из свинины с болгарским перцем

Классический гуляш из свинины заиграет новым вкусом, если его дополнить болгарским перцем. Получится очень вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит к любым гарнирам. Обязательно подавайте гуляш из нежной свинины с ароматной подливкой.

Тыквенный суп с чечевицей

Этот суп из тыквы с чечевицей понравится даже тем, кто к тыкве относится “прохладно”. Вкус тыквы здесь чувствуется отдаленно, придавая супу легкий сладковатый вкус. Идеальная еда в осенне-зимний период.

Морковь по-корейски дома

Морковь по-корейски – многими любимое блюдо и его можно приготовить самим дома. Главное иметь специальную терку для моркови по-корейски. Терки не дорогие и продаются во многих магазинах. Морковь по-корейски можно есть как самостоятельное блюдо или использовать в приготовлении других блюд, например, наполнить овощные рулетики или добавить в салат из моркови по корейски из грибов с…

Английский пастуший пирог

Английский пастуший пирог – это домашняя мясная запеканка с картофелем. Ранее её готовили бедняки из оставшихся кусочков баранины или ягнятины. С говяжьим фаршем такой пирог еще называют деревенским. В нынешнем исполнении пастуший пирог получается невероятно вкусным, я бы сказала праздничным!

Квашеная капуста с морковью и тмином

Квашеная капуста – очень полезный продукт, но конечно, нужно знать меру . Готовится просто из недорогих продуктов. Квашеная капуста с морковью — это и закуска, и салат, и основа для супов и вторых блюд, и начинка в пирожки и оладушки.