Куриный суп с ньокки

Бархатистый куриный суп с картофельными ньокки, зеленым горошком и овощами.

	Для того, чтобы приготовить Куриный суп с ньокки мне понадобилось: — филе куриных бедер – 650 г — картофельные ньокки – 300 г — горошек свежий – 150 г — пшеничная мука – 2 ст. л. (40 г) — бульон куриный – 2,5 л — лук репчатый – 1 шт. (130 г) — сельдерей (стебель) – 2 шт. (140 г) — морковь – 1 шт. (160 г) — тимьян – 1 ч. л. — розмарин – 1/2 ч. л. — петрушка — растительное масло — соль, перец
	Нарежьте небольшими кубиками морковь, сельдерей и лук. Мелко нарежьте стебли петрушки.
	Куриное филе порежьте небольшими кусочками.
	В кастрюле на растительном масле обжарьте куриное мясо до легкой румяности.
	Добавьте овощи. Обжарьте 5 минут.
	Добавьте тимьян и розмарин. Обжарьте минуту.
	Смешайте муку с 2 половника бульона из супа.
	Влейте бульон. Варите 8 минут. Если бульон не соленый, то посолите и поперчите суп. Верните в суп смесь муки.
	Положите в кастрюлю ньокки. Ньокки – это клецки из картофеля, муки и яиц. Я пошла легким путем и купила их в интернет-магазине, но при желании ньокки можно приготовить самим в домашних условиях.
	И зеленый горошек. Варите около 8 минут.
	В конце приготовления положите нарезанные листья петрушки.
	Куриный суп с ньокки готов! Приятного Вам аппетита! Не забудьте оставить свой комментарий к этому рецепту и добавить сайт в избранное, чтобы нам не потеряться