Томатный суп с рисом и курицей

Осмотрела холодильник и сварила суп из продуктов, которые были дома – просто и вкусно.

	Для того, чтобы приготовить Томатный суп с рисом и курицей (на 3-х литровую кастрюлю) мне понадобилось: — куриные бедра на кости – 2 шт. — рис – 4 ст. л. — томаты перетертые – 400 г — картофель небольшой – 4 шт. — морковь – 2 шт. — лук репчатый – 2 шт. — паприка – 1 чайн. л. — растительное масло — соль, перец черный молотый
	Разрежьте одну морковь и один лук пополам. Обжарьте в кастрюле на растительном масле с двух сторон.
	Положите куриные бедра. Залейте холодной водой. Доведите до кипения. Посолите. Накройте крышкой, убавьте огонь и варите 40 минут.
	Порежьте репчатый лук. Натрите на крупной терке морковь.
	Обжарьте лук и морковь на растительном масле.
	Когда курица сварится, выньте из бульона овощи и выбросите их.
	Достаньте из бульона куриные бедра. Отделите мясо от костей.
	Отправьте обратно в суп куриное мясо.
	Добавьте овощную пассировку.
	Нарежьте небольшими кубиками картофель.
	Добавьте картофель в суп. Доведите до кипения и варите 15 минут.
	Далее положите в суп паприку.
	Добавьте промытый в холодной воде рис.
	Добавьте перетёртые томаты. Варите еще 15 минут. При необходимости, еще посолите и поперчите.
	Томатный суп с рисом и курицей готов. Приятного Вам аппетита! Не забудьте оставить свой комментарий к этому рецепту и добавить сайт в избранное, чтобы нам не потеряться