Салат Оливье с фасолью

В этом рецепте салата Оливье белая фасоль заменяет картофель. Части гостей такой вариант понравился больше классического салата Оливье с колбасой и картошкой.

	Для того, чтобы приготовить Салат Оливье с фасолью понадобится: — колбаса вареная – 350-400 г — колбаса варено-копченая – 150 г — фасоль консервированная белая – 400 г (2 небольшие банки) — яйца вареные – 4-5 шт. — морковь запечённая – 1 шт. — огурцы соленые – 250-300 г — горошек консервированный – 1 банка — майонез — соль, перец – по вкусу
	Зеленый горошек и белую фасоль переложите на сито, чтобы стекла вся жидкость. Порежьте одинаковыми небольшими кубиками колбасу, морковь, соленые огурцы и яйца. Соедините всё в одной большой миске.
	Перемешайте. Поставьте в прохладное место. Солите, перчите и заправляйте необходимое количество салата перед самой подачей.
	Салат Оливье с фасолью готов! Приятного Вам аппетита! Буду рада Вашим комментариям и жду Вас снова в Клубе Лакомки!