Шакшука с брынзой
Шакшука – блюдо арабских стран и Израиля. Блюдо из яиц с помидорами, острым перцем и приправами. Моя Шакшука дополнена сладким болгарским перцем и солоноватым сыром.
Нут с баклажанами
Богатая на вкус и витамины овощная запеканка с нутом. Можно употреблять в горячем виде в качестве основного блюда или в холодном – как закуску.
Турецкий суп с булгуром и чечевицей
Турецкий суп с булгуром и чечевицей “Эзо чорбаси”. Яркий, вкусный, быстрый, полезный и питательный суп из доступных продуктов.
Чкмерули по-грузински в сливочно-чесночном соусе
Потрясающе вкусное блюдо! Чкмерули (шкмерули) – блюдо грузинской кухни. Аппетитная курица с золотистой корочкой в сливочно-чесночном соусе с ароматными травами-приправами.
Грузинский куриный суп Чихиртма
Наваристый куриный супчик с нежной текстурой. Говорят, что хорош при похмелье.
Крылья летучих мышей — рецепт на Хэллоуин
Сначала жутковато есть эти черные крылья летучих мышей, но распробовав их сложно остановиться, потому что на вкус они великолепны. Восточные нотки сладковатого меда и ароматного лайма со смесью пряностей. Может показаться, что крылья подгорели, но это эффект красителя. Если блюдо не для Хэллоуина, просто не добавляйте в него черный пищевой краситель.
Суп из чечевицы Масурдал
Обожаю этот индийский суп из чечевицы Масурдал за его вкус, густоту, с одной стороны — питательность, с другой — легкость. Если приготовите его на воде или овощном бульоне, то суп будет, как и положено, вегетарианским.
Чанахи из говядины в горшочках
Чанахи – грузинское блюдо из мяса с овощами, приготовленное в горшочках. Конечно, подобные блюда есть во многих кухнях, только называются по-другому. В чанахи используются пряности, преобладающие в грузинской кухне.
Соус Шакалака
Шакалака – блюдо южно-африканской кухни. Это полезное питательное белково-овощное блюдо, имеющее насыщенный пряно-острый вкус. В ЮАР шакалаку принято подавать как гарнир к хорошему куску мяса, а в современной западной кухне шакалаку используют как соус к чипсам или как барбекю-соус.
Паста с курицей и лимоном
Оригинальный вкус блюда приобретается за счет добавления в него лимона. Попробуйте приготовить и напишите понравилась ли вам лимонная паста?
Суп Бозбаш
Бозбаш – суп из говядины с нутом и овощами. Невероятно сытное и питательное блюдо, как и большинство блюд кавказской кухни.
Запеканка из риса с семгой и брокколи
Вкусно, сытно, полезно и красиво! А что еще нужно для замечательного обеда?
Плов с курицей и изюмом По-самаркандски
Плов с ярким и легким фруктовым вкусом. Вместе с изюмом можно добавить другие сухофрукты, например, курагу и чернослив.
Плов с фрикадельками
Плов с фрикадельками – необычный рецепт плова. По вкусу ничуть не уступает плову с целыми кусочками мяса.
Киш с семгой и брокколи
Рассыпчатое тесто с нежной начинкой из семги и брокколи тает во рту. Получается божественный вкус!
Плов из филе индейки с айвой
Этот плов можно назвать диетическим, но на вкус он не уступает плову с другим, более жирным мясом. Присутствие айвы придает кисло-сладковатый вкус и насыщает плов своим соком.
Стир-фрай из курицы с овощами
Курица маринуется в ароматной смеси из специй, а затем жарится с сочными овощами. Если Вам кажется, что специй слишком много, то подавайте блюдо с ложкой сметаны или йогурта.
Плов с куриными ножками
Очень вкусный и ароматный плов с нежным и сочным мясом курицы. К данному блюду, как закуска, идеально подойдет салат из узбекской кухни ачичук.
Вкусный плов со свининой в казане
Плов со свининой — ароматное сытное блюдо. Для того, чтобы плов получился правильного приготовления, его следует готовить в казане.
Паэлья с креветками и рыбой
Паэлья – испанское блюдо из риса с добавлением шафрана/куркумы с использованием оливкового масла. В паэлью могут добавляться морепродукты, курица, овощи и т.д. В этом рецепте используются лосось и креветки, но Вы можете дополнить это блюдо и другими морскими изысками.