Куриные шашлычки на шпажках, приготовленные в духовке получаются мягкими и нежными, имеющими пряный аромат. |
 |
Для того, чтобы приготовить Куриный шашлык в пряном маринаде понадобится: — куриное филе (грудка) – 750 г — йогурт греческий – 250 г — корень имбиря – 20 г — чеснок – 3 зубчика — куркума – 1 ч. л. — кориандр молотый – 1/2 ч. л. — зира – 1/2 ч. л. — перец острый молотый – по вкусу — соль – 3/4 ч. л. |
 |
Куриное филе порежьте на кусочки. Положите в посуду, где мясо будет мариноваться. |
 |
Добавьте куркуму, черный молотый перец и острый перец. |
 |
Зиру разотрите с солью. |
 |
Добавьте к мясу. |
 |
Добавьте чеснок, натёртый на мелкой терке. |
 |
Добавьте корень имбиря, натертый на мелкой терке. |
 |
Положите йогурт. |
 |
Всё тщательно перемешайте. Поставьте мариноваться в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на сутки. Во время маринования перемешайте 1-2 раза. |
 |
Насадите маринованное куриное филе на шпажки. Шпажки предварительно замочите в воде. Шпажки положите на края формы для запекания, чтобы мясо не соприкасалось с формой. Поставьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут. Время запекания зависит от духовки, поэтому следите. |
 |
Куриный шашлык в пряном маринаде готов! |
 |
Приятного Вам аппетита!
Буду рада Вашим комментариям к этому рецепту и не забудьте добавить сайт в избранное, чтобы нам не потеряться |
