Перепелки в рукаве

Интересное для меня блюдо из маленьких перепелок, имеющих диетическое мясо. Вкусно, но мало 🙂

	Для приготовления блюда Перепелки в рукаве для запекания мне понадобилось: — перепелки – 8 шт. (1,2 кг) — соевый соус – 100 мл — чеснок – 5 зубчиков — паприка – 1 чайн. ложка — куркума – 1/4 чайн. ложки — сливочное масло – 50 г — соль, черный перец — листья салата и помидоры черри для подачи
	Для приготовления маринада в емкости соедините соевый соус, паприку, куркуму, соль, перец и измельченный чеснок. Перемешайте.
	Во внутрь перепелок залейте маринад, а также смажьте их маринадом снаружи. Закройте форму крышкой или пищевой пленкой. Поставьте мариноваться в холодильник на 3-4 часа.
	Сливочное масло поделите на количество кусочков, равных количеству перепелок.
	Начините маслом каждую тушку.
	Выложите тушки перепелок в рукав для запекания. Положите рукав в форму для запекания. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте 50 минут.
	Затем сверху разрежьте рукав. Полейте соком перепелок. Поставьте обратно в духовку на 15 минут, чтобы перепела подрумянились.
	Перепелки в рукаве готовы.
	Подавайте перепелок, выложив на салатные листья с помидорами черри. Приятного Вам аппетита!