Вкусно, сытно, полезно и красиво! А что еще нужно для замечательного обеда? |
Для того, чтобы приготовить блюдо Запеканка из риса с семгой и брокколи (8 порций), нам понадобится: семга/форель (филе) – 600 г брокколи – 600 г рис – 1 стакан в сухом виде сыр – 150 г лимон (цедра и сок) – 1 шт. яйца – 4 шт. сливки 15-20% – 200 мл куркума – 1 столовая ложка соль, перец черный молотый |
 |
Сварите рис. Охладите его. Вбейте в рис яйцо и перемешайте. |
 |
Филе рыбы порежьте кубиками. |
 |
Капусту брокколи отварите в кипящей воде примерно 1 минуту. |
 |
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите на дно формы слой риса. Посолите и поперчите его. |
 |
Положите кусочки семги. |
 |
Между семгой разложите соцветия брокколи. |
 |
Приготовим заливку. Натрите цедру одного лимона и добавьте 2 столовые ложки лимонного сока. Вбейте 3 яйца. Взбейте. |
 |
Влейте сливки. |
 |
Добавьте куркуму. Посолите и поперчите. Всё перемешайте. |
 |
Влейте заливку в форму для запекания. Поставьте запеканку из риса с семгой и брокколи в разогретую духовку до 190 градусов на 40-45 минут (следите, время зависит от духовки) – заливка должна схватиться. |
 |
Натрите сыр. |
 |
По истечение времени, сверху выложите натёртый сыр и поставьте в духовку еще минут на 5. |
 |
Сверху запеканку можно посыпать зеленью. Немного охладите блюдо и можно подавать. Приятного Вам аппетита! |
Если Вам понравился пошаговой фото-рецепт блюда Запеканка из риса с семгой и брокколи, то Вы можете им поделиться со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже. Очень жду Ваши отзывы и фотографии Вашей рисовой запеканки с семгой и брокколи, приготовленной по этому рецепту. Спасибо, что посетили кулинарный блог Клуб Лакомки!
Оцените рецепт
Запеканка из риса с семгой и брокколи
Средний балл
Based on 7 Review(s)
