Плов по-бухарски или Ош-и-софи

Плов по-бухарски или Ош-и-софи

Необычный способ приготовления плова, когда все ингредиенты готовятся по отдельности, а затем, уже почти готовые,  женятся в общем казане. Плов получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным.

Яичная намазка

Яичная намазка

Не ожидала, что такое огромное количество интересных блюд можно приготовить на завтрак из яиц. Эта яичная намазка называется Острые яйца. Но если вы сегодня не желаете остренького, то не добавляйте в него перец чили.

Долма с мясом

Долма с мясом

Сочная долма с мясом в мягчайших виноградных листьях с легкой кислинкой. Смесь приправ сделали мясо необыкновенно вкусным. Приправы не забивают вкус, а наполняют блюдо ароматом.

Соус Шакалака

Соус Шакалака

    Шакалака – блюдо южно-африканской кухни. Это полезное питательное белково-овощное блюдо, имеющее насыщенный пряно-острый вкус. В ЮАР шакалаку принято подавать как гарнир к хорошему куску мяса, а в современной западной кухне шакалаку используют как соус к чипсам или как барбекю-соус.

Фрикасе из курицы с шампиньонами

Фрикасе из курицы с шампиньонами

Фрикасе – это блюдо для ценителей белого мяса, тушеного в сливочном соусе. В Клубе Лакомки уже есть рецепт фрикасе из курицы со сливками, но их может быть множество, в зависимости от добавленных к белому мясу овощей или грибов. Можно экспериментировать, ища свой идеальный вкус. Сегодня я представляю рецепт фрикасе с шампиньонами и зеленой стручковой фасолью.