Свинина Му Шу

DSC00216 — копия (2) (1)

Свинина Му Шу – блюдо китайской кухни. Представляю вам свою интерпретацию данного блюда.

DSC00123 (1) Для того, чтобы приготовить блюдо Свинина Му Шу мне понадобилось:
Тарелка свиная вырезка – 500 г
Тарелка яйца – 5 шт.
Тарелка крахмал – 2 ст. ложки
Тарелка грибы (вешенки) – 450 г
Тарелка корень имбиря – 10 г
Тарелка пекинская капуста – 1/2 кочана
Тарелка соевый соус – 3 ст. ложки
Тарелка рисовый уксус – 1 ст. ложка
Тарелка зеленый лук
Тарелка растительное масло
Тарелка соль, перец черный молотый
Тарелка лепешки тортильи для подачи
DSC00128 (1) Очистите корень имбиря и натрите его на мелкой терке.
DSC00131 (1) Порежьте грибы.
DSC00134 (1) Нарежьте листья пекинской капусты.
DSC00163 (1) Нарежьте зеленый лук.
DSC00145 (1) В миску разбейте яйца.
DSC00149 (1) Взболтайте яйца.
DSC00157 (1) На сковороде с минимальным количеством растительного масла поджарьте тонкие яичные блинчики.
Как только блин схватится на сковороде сверните его в рулет.
DSC00160 (1) У меня получилось три рулета.
DSC00165 (1) Нарежьте блинные трубочки на полоски толщиной примерно 5 миллиметров.
DSC00126 (1) Тонко нарежьте свинину.
DSC00139 (1) Обваляйте мясо в крахмале.
DSC00183 (1) Поджарьте свинину на сковороде на растительном масле в течение 4-5 минут.
Отложите мясо со сковороды.
DSC00188 (1) В той же сковороде обжарьте грибы с имбирём примерно 7 минут.
Посолите и поперчите.
DSC00200 (1) К грибам добавьте свинину.
DSC00203 (1) Положите пекинскую капусту. Готовьте 2-3 минуты.
DSC00204 (1) Добавьте получившуюся яичную лапшу.
DSC00140 (1) Соедините соевый соус и рисовый уксус. Перемешайте.
DSC00209 (1) Влейте соус в сковороду. Перемешайте.
DSC00210 (1) В конце приготовления добавьте нарезанный зеленый лук.
DSC00234 (1) Это блюдо можно подавать с лепешками.
Лепешки тортильи прогрейте на сухой сковороде.
При желании на лепешку выложите начинку – свинину Му Шу и сверните её.
DSC00216 — копия (2) (1) Приятного вам аппетита!

Жду отзывы и фотографии вашего блюда Свинина Му Шу.

Буду вам очень признательна, если поделитесь этим рецептом со своими друзьями в социальных сетях.

Спасибо, что посетили Клуб Лакомки!  Жду вас снова!

Summary
recipe image
Recipe Name
Свинина Му Шу
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.