![]() Фрикасе – это блюдо для ценителей белого мяса, тушеного в сливочном соусе. В Клубе Лакомки уже есть рецепт фрикасе из курицы со сливками, но их может быть множество, в зависимости от добавленных к белому мясу овощей или грибов. Можно экспериментировать, ища свой идеальный вкус. Сегодня я представляю рецепт фрикасе с шампиньонами и зеленой стручковой фасолью. |
![]() |
Для приготовления фрикасе из курицы с шампиньонами нам понадобится:![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
Стручковую фасоль разморозьте. Длинные стручки разрежьте на 2-3 части. |
![]() |
Чеснок очистите и порежьте. |
![]() |
Филе куриной грудки порежьте удлиненными кусочками. Добавьте муку и перемешайте. |
![]() |
На сковороде на слабом огне соедините растительное и сливочное масло. |
![]() |
Увеличьте огонь и добавьте куриное мясо. Обжарьте мясо так, чтобы оно слегка подрумянилось. |
![]() |
Я использована замороженные грибы шампиньоны. Они уже были предварительно нарезаны. Грибы разморозьте, отожмите от лишней жидкости и положите к курице.
Можно взять и свежие шампиньоны, но они дадут жидкость при обжарке, которую нужно будет слить. |
![]() |
Добавьте стручковую фасоль и чеснок. Перемешайте. Слегка обжарьте. |
![]() |
Посыпьте приправами – мускатным орехом, солью и перцем. |
![]() |
Влейте сливки. Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне 15-20 минут. |
![]() |
Обожаю птицу в сливочном соусе с рисом. Приятного вам аппетита! Буду очень признательна, если вы поделитесь блюдом Фрикасе из курицы с шампиньонами со своими друзьями в социальных сетях. Жду ваши отзывы и фотографии фрикасе, приготовленного по этому рецепту. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! С радостью жду вас снова! |
Оцените рецепт

Фрикасе из курицы с шампиньонами
lakomka.club
Средний балл




