Горшочки со свининой и картофелем в духовке

Очень люблю блюда, приготовленные в глиняных горшочках, особенно в холодное время года. Свинина с картофелем, помидорами с нотками бекона и сметаны объединит всех за столом и согреет своим вкусом и ароматом в холода.

Свинина тушеная в пиве

Свинина тушеная в пиве

Свинина тушеная в пиве – один из классических рецептов тушения мяса. После приготовления мясо сохраняет лёгкий солодовый запах и получается пикантно-горьковато-островатым на вкус. Алкоголь пива весь испаряется, так что, «непьющим» нечего боятся.

Говядина тушеная в красном вине

Говядина тушеная в красном вине

Говядина тушеная в красном вине по-бургундски – это кусочки мяса, тушеные в вине с морковью, луком и грибами. В результате длительного тушения блюдо получается ароматным, а мясо нежным и рассыпчатым.