Соте из баклажанов и перца

Соте обозначает тушение овощей и/или мяса в небольшом количестве масла. Сегодня готовим ароматное овощное соте из баклажанов, сладкого перца и помидоров. При тушении не мешайте овощи, чтобы они не превратились в кашу.

Сегединский гуляш

Сегединский гуляш

Сегединский гуляш – блюдо венгерской кухни. Это свинина с густым соусом с приятной кислинкой за счет добавления квашеной капусты. Подавайте с кнедликами, картофелем или просто с хлебом.

Шакшука с брынзой

Шакшука – блюдо арабских стран и Израиля. Блюдо из яиц с помидорами, острым перцем и приправами. Моя Шакшука дополнена сладким болгарским перцем и солоноватым сыром.

Суп Машхурда

Узбекский суп Машхурда – ароматный, наваристый и питательный. Добавление маша (азиатской фасоли) в этом супе – обязательно.