Бабагануш из баклажанов

Бабагануш – ближневосточная закуска из запеченных баклажанов, которая имеет богатый пикантный вкус. Как правило эту пасту-намазку подают с питой, лавашом или хлебом. Еще бабагануш можно подать как соус к мясу.

Рис по-гречески

Греческий рис, приправленный лимонным соком со свежей зеленью укропа и петрушки будет отлично сочетаться с куриным филе в сливках и сыром или фрикасе из курицы.

Печенье Мадлен с чаем Эрл Грей

Не знаю, насколько усилился вкус печенья Мадлен с добавлением чая, ароматизированного маслом бергамота, но цитрусовые нотки ощущаются довольно хорошо. Пусть Ваши гости угадают, что за черные вкрапления присутствуют в печеньях.