Чили из говядины с фасолью
Сытное, пряное, слегка островатое блюдо, согревающее в холодное время года.
Рис с баклажанами на сковороде
Рецепт греческой кухни со сложным названием Мелиндзаноризо с мятой. А у нас это рис с баклажанами – очень вкусно!
Салат с булгуром и овощами
Турецкий салат Кысыр (тур. Kisir) с булгуром и овощами очень похож на салат Табуле. Основное отличие я увидела в том, что в Кысыр добавляется томатная паста.
Классический гуляш из свинины
Вкусный гуляш из минимального количества продуктов. Это блюдо идеально подходит к любому гарниру.
Суп Машхурда
Узбекский суп Машхурда – ароматный, наваристый и питательный. Добавление маша (азиатской фасоли) в этом супе – обязательно.
Тефтели с болгарским перцем
Эти тефтели можно подавать без гарнира, так как в них уже есть рис. Блюдо получается очень вкусным и питательным.
Свинина по-мегрельски
Очень пряное и острое грузинское блюдо из свинины. Мясо получается мягким и сочным.
Азу по-татарски из говядины в казане
Азу по-татарски — потрясающе вкусное и сытное блюдо. Тушеная говядина с обилием овощей, обязательным из которых является соленый огурец.
Суп гуляш с фасолью
Густой, питательный и ароматный суп гуляш с фасолью и грибами шикарен в прохладную погоду.
Паппа аль помодоро
Паппа аль помодоро — густой томатный суп тосканской кухни. Густота получается за счет хлеба, засохшего, оставшегося от предыдущей трапезы.
Суп с фасолью и квашеной капустой
Простой домашний фасолевый супчик. Сытный и вкусный. Готовится из доступных продуктов.
Курица Каччиаторе
Итальянское блюдо. Cacciatore переводится как “охотник”. Раньше это блюдо готовили с дикими птицами, а сейчас используют курицу.
Рис Джоллоф
Рис Джоллоф – блюдо нигерийской кухни с ярким пряным вкусом. Я его готовила с курицей. Куриное мясо в варианте этого африканского плова получается удивительно нежным.
Котлеты из фарша с капустой и рисом
Безумно вкусные и нежные котлеты из мясного фарша с капустой и рисом в томатно-сметанной заливке. Также эти котлетки можно назвать ленивыми голубцами.
Грузинское блюдо из говядины Чашушули
Чашушули – пряное, острое и очень ароматное блюдо грузинской кухни из говядины или телятины, тушеной с овощами. Из-за длительного тушения мясо становится мягким и сочным.
Суп с говяжьими ребрышками с копченостями
Для хорошего обеда — густой, насыщенный и сытный суп с говяжьими ребрышками и картофелем с копченым ароматом.
Соус Шакалака
Шакалака – блюдо южно-африканской кухни. Это полезное питательное белково-овощное блюдо, имеющее насыщенный пряно-острый вкус. В ЮАР шакалаку принято подавать как гарнир к хорошему куску мяса, а в современной западной кухне шакалаку используют как соус к чипсам или как барбекю-соус.
Суп Харчо с перловкой
Грузинский харчо — острый пряный наваристый суп. От классического рецепта харчо этот отличается тем, что вместо риса используется перловка. У перловки более упругое зерно, поэтому суп не превратится в кашу даже на следующий день.
Гуляш из куриной грудки с подливкой
Простой и быстрый рецепт. Вместо куриной грудки можно взять другие части курочки или индейки. Если в качестве гарнира Вы будете использовать гречку или рис, то подливка сделает его более сочным.
Лобио из красной фасоли с томатами
Сумасшедшее блюдо по питательности, пользе, вкусу и аромату! Лобио – блюдо грузинской кухни, в переводе обозначает “фасоль”. Фасоль может быть стручковой или зерновой. Поэтому варианты рецептов лобио могут быть разными. Сегодняшнее моё лобио из красной зерновой фасоли с добавлением томатов и болгарского перца.