Котлеты из фарша с капустой и рисом

Безумно вкусные и нежные котлеты из мясного фарша с капустой и рисом в томатно-сметанной заливке. Также эти котлетки можно назвать ленивыми голубцами.

	Для того, чтобы приготовить котлеты из фарша с капустой и рисом / ленивые голубцы (12 штук) мне понадобилось: фарш мясной — 800 грамм лук репчатый – 1 головка капуста – 430 грамм морковь – 2 штуки (небольшие) рис – 0,5 стакана томатная паста – 140 грамм сметана – 150 грамм яйцо – 1 штука сахар — 1 чайная ложка чеснок – 4 зубчика вода – 1 стакан лук зеленый петрушка, укроп соль, перец растительное масло
	Отвариваем рис.
	Мелко шинкуем капусту.
	Натираем на на терке морковь.
	Мелко рубим репчатый и зеленый лук. Чеснок мелко режем или выдавливаем через чеснокодавилку.
	Нарежьте зелень. Она понадобится при подаче блюда.
	Обжариваем репчатый и зеленый лук.
	Добавляем и обжариваем морковь.
	Добавляем чеснок.
	И капусту.
	Все тщательно обжариваем.
	В фарш добавляем яйцо.
	Рис.
	Овощи.
	Солим, перчим и все тщательно перемешиваем.
	Формируем котлетки и выкладываем их в форму для запекания.
	Готовим соус. Обжариваем в масле томатную пасту минут 10.
	Заливаем 1 стакан воды.
	Добавляем сметану.
	Кипятим соус 5 минут.
	Заливаем соусом форму с котлетками.
	Выпекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
	Приятного вам аппетита! Свой отзыв вы можете оставить ниже, а также прикрепить фотографию ваших ленивых голубцов, приготовленных по этому рецепту. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!