Котлеты из фарша с капустой и рисом

DSC00084 — копия (2) (1)

Безумно вкусные и нежные котлеты из мясного фарша с капустой и рисом в томатно-сметанной заливке. Также эти котлетки можно назвать ленивыми голубцами.

DSC00021 (1) Для того, чтобы приготовить котлеты из фарша с капустой и рисом / ленивые голубцы (12 штук) мне понадобилось:
Тарелка фарш мясной —  800 грамм
Тарелка лук репчатый – 1 головка
Тарелка капуста – 430 грамм
Тарелка морковь – 2 штуки (небольшие)
Тарелка рис – 0,5 стакана
Тарелка томатная паста – 140 грамм
Тарелка сметана – 150 грамм
Тарелка яйцо – 1 штука
Тарелка сахар  — 1 чайная ложка
Тарелка чеснок – 4 зубчика
Тарелка вода – 1 стакан
Тарелка лук зеленый
Тарелка петрушка, укроп
Тарелка соль, перец
Тарелка растительное масло
DSC00026 (1) Отвариваем рис.
DSC00025 (1) Мелко шинкуем капусту.
DSC00030 (1) Натираем на на терке морковь.
DSC00028 (1) Мелко рубим репчатый и зеленый лук. Чеснок мелко режем или выдавливаем через чеснокодавилку.
DSC00032 (1) Нарежьте зелень. Она понадобится при подаче блюда.
DSC00035 (1) Обжариваем репчатый и зеленый лук.
DSC00037 (1) Добавляем и обжариваем морковь.
DSC00040 (1) Добавляем чеснок.
DSC00041 (1) И капусту.
DSC00044 (1) Все тщательно обжариваем.
DSC00046 (1) В фарш добавляем яйцо.
DSC00048 (1) Рис.
DSC00049 (1) Овощи.
DSC00051 (1) Солим, перчим и все тщательно перемешиваем.
DSC00058 (1) Формируем котлетки и выкладываем их в форму для запекания.
DSC00060 (1) Готовим соус.
Обжариваем в масле томатную пасту минут 10.
DSC00063 (1) Заливаем 1 стакан воды.
DSC00070 (1) Добавляем сметану.
DSC00072 (1) Кипятим  соус 5 минут.
DSC00076 (1) Заливаем соусом форму с котлетками.
DSC00081 (1) Выпекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
DSC00084 — копия (2) (1) Приятного вам аппетита!

Свой отзыв вы можете оставить ниже, а также прикрепить фотографию ваших ленивых голубцов, приготовленных по этому рецепту.

Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!

Summary
recipe image
Recipe Name
Котлеты из фарша с капустой и рисом
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.