Тефтели с болгарским перцем

DSC00041 (1)

Эти тефтели можно подавать без гарнира, так как в них уже есть рис. Блюдо получается очень вкусным и питательным.

DSC00003 (1) Для того, чтобы приготовить Тефтели с болгарским перцем (13 штук) мне понадобилось:
Тарелка фарш мясной (говяжий) – 400 г
Тарелка рис вареный – 6 столовых ложек
Тарелка перец сладкий болгарский – 1 шт.
Тарелка морковь – 1 шт.
Тарелка лук репчатый – 1 шт.
Тарелка соль, перец
Тарелка масло растительное
Для соуса:
Тарелка томатная паста – 140 г
Тарелка сметана – 180 г
Тарелка мука – 2 ст. ложки
Тарелка лавровый лист – 1 шт.
Тарелка соль
Тарелка вода – 1 стакан
DSC00006 (1) Очистите овощи.

Мелко нарежьте репчатый лук.
Сладкий болгарский перец порежьте мелким кубиком.
Морковь натрите на крупной терке.

DSC00011 (1) На масле обжарьте лук и морковь.
DSC00015 (1) Добавьте болгарский перец.
DSC00017 (1) Обжарьте до мягкости.
DSC00022 (1) В миске соедините мясной фарш, вареный рис и обжаренные овощи.
Посолите и поперчите.
Вымесите фарш.
DSC00026 (1) С помощью смоченных рук сформируйте шарики.
Выложите их в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
DSC00020 (1) Для соуса в воду добавьте томатную пасту, сметану, муку и соль. Перемешайте, чтобы не было комочков.
Добавьте лавровый лист.
DSC00027 (1) Залейте соусом тефтели.
DSC00030 (1) Накройте форму фольгой.
Поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
DSC00032 (1) По истечении времени снимите фольгу.
Запекайте еще 20 минут.
DSC00033 (1) Тефтели с болгарским перцем готовы!
DSC00041 (1) Приятного Вам аппетита!

Жду отзывы и фотографии Ваших тефтелей с болгарским перцем.

Буду очень признательна, если поделитесь этим рецептом со своими друзьями в социальных сетях.

Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!

Оцените рецепт
recipe image
Тефтели с болгарским перцем
Средний балл
4.51star1star1star1star1star Based on 48 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.