Тефтели с болгарским перцем

Эти тефтели можно подавать без гарнира, так как в них уже есть рис. Блюдо получается очень вкусным и питательным.

	Для того, чтобы приготовить Тефтели с болгарским перцем (13 штук) мне понадобилось: фарш мясной (говяжий) – 400 г рис вареный – 6 столовых ложек перец сладкий болгарский – 1 шт. морковь – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. соль, перец масло растительное Для соуса: томатная паста – 140 г сметана – 180 г мука – 2 ст. ложки лавровый лист – 1 шт. соль вода – 1 стакан
	Очистите овощи. Мелко нарежьте репчатый лук. Сладкий болгарский перец порежьте мелким кубиком. Морковь натрите на крупной терке.
	На масле обжарьте лук и морковь.
	Добавьте болгарский перец.
	Обжарьте до мягкости.
	В миске соедините мясной фарш, вареный рис и обжаренные овощи. Посолите и поперчите. Вымесите фарш.
	С помощью смоченных рук сформируйте шарики. Выложите их в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
	Для соуса в воду добавьте томатную пасту, сметану, муку и соль. Перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте лавровый лист.
	Залейте соусом тефтели.
	Накройте форму фольгой. Поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
	По истечении времени снимите фольгу. Запекайте еще 20 минут.
	Тефтели с болгарским перцем готовы!
	Приятного Вам аппетита! Жду отзывы и фотографии Ваших тефтелей с болгарским перцем. Буду очень признательна, если поделитесь этим рецептом со своими друзьями в социальных сетях. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!