Суп гуляш с фасолью

Густой, питательный и ароматный суп гуляш с фасолью и грибами шикарен в прохладную погоду.

	Для того, чтобы приготовить суп гуляш с фасолью и грибами мне понадобилось: говядина — 700 г фасоль красная консервированная – 1 банка (400 г) томаты резаные – 400 г картофель – 3 шт. (350 г) шампиньоны – 300 г морковь – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. томатная паста – 70 г паприка – 1 ст. ложка мука – 2 ст. ложки перец чили – 1 шт. лавровый лист – 2 шт. перец душистый горошком – 6 шт. соль, перец черный молотый масло растительное для обжаривания
	Говядину нарежьте небольшими кусочками.
	Мелко нарежьте лук.
	Натрите морковь на крупной терке.
	Нарежьте шампиньоны небольшими пластинами.
	Измельчите перец чили. Остроту регулируйте по своему вкусу. Если хотите менее острый суп, то удалите семена из перца. Если не едите острое, то исключите перец чили.
	На растительном масле обжарьте говядину. Я обжариваю сразу в той посуде (казане), в которой буду варить суп.
	Добавьте репчатый лук.
	Добавьте морковь. Обжарьте.
	Положите томатную пасту. Обжарьте минуту, перемешивая.
	Добавьте грибы. Обжарьте.
	Добавьте нарезанные томаты. Перемешайте.
	Добавьте муку. Посолите, поперчите. Обжарьте, перемешивая.
	Влейте воду. Доведите до кипения и варите 30 минут.
	Порежьте картофель на небольшие кубики.
	Добавьте картофель в суп. Варите 15 минут.
	Добавьте консервированную фасоль.
	Положите паприку молотую.
	Положите лавровый лист и перец душистый.
	Добавьте перец чили. Варите 10 минут.
	Приятного Вам аппетита! Друзья! Свой отзыв вы можете оставить ниже, а также прикрепить фотографию блюда суп гуляш с фасолью и грибами, приготовленного Вами по этому рецепту. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!