Хачапури – грузинская лепешка с сыром. В разных регионах Грузии приготовление и рецептура отличается. Мой хачапури – ленивый, так как быстро готовится из-за того, что все ингредиенты перемешиваются в одной миске и запекаются на сковороде.
Пышные румяные блинчики с дырочками.
Хе – блюдо корейской кухни. Даже фактически не блюдо, а способ заваривания белкового продукта (мяса, птицы, рыбы, морепродуктов) в уксусе. Хе может готовиться двумя способами: 1) холодным – когда белковый продукт заваривается уксусом и не подвергается в дальнейшем тепловой обработке. Таким способом можно готовить говядину, рыбу, морепродукты (например, осминоги, кальмары). 2) горячим – после заваривания…
Необыкновенно вкусное кокосовое печенье-конфетка. Простое в приготовлении из минимального количества продуктов.
Интересная идея для новогоднего или зимнего салата – снежные сугробы. Так можно оформить почти любой салат, который сочетается с фаршированными яйцами.
Представляю очень аппетитное и сочное блюдо азербайджанской кухни – кутабы. Это тонкие пирожки в форме полумесяца с различными начинками. Сегодня делаем с мясной начинкой.
Многие не могут представить свой праздничный стол без таких салатов как оливье, селедка под шубой или винегрет, где для их приготовления используется картофель, морковь и свекла. Почему для салатов овощи лучше запекать, а не отваривать? Потому что при запекании они сохраняют больше витаминов и ароматов, имеют более насыщенный цвет и лучше режутся. Как запечь овощи…
Маринованные сладко-соленые помидоры черри с пикантным сюрпризом внутри. Мне очень понравились!
Ароматный свиной шашлык, маринованный в красном вине.
Сегодня будем жарить сырники из творога на сковороде. Эти вкусные золотистые творожные лепешки особенно хороши со сметаной, сгущенкой, вареньем.
Щи – отличие русского стола. Их готовят из разных овощей в зависимости от времени года. В пост репой можно разнообразить меню. Щи с репой получаются намного вкуснее, если в них добавить тмин и кориандр. В этом рецепте щи долго томятся при небольшой температуре, и при этом овощи становятся мягкими, но не разваливаются.
Торт из блинов, пропитанный нежным сливочным кремом и клубничным джемом – это очень вкусно и красиво!
Блюдо из разряда – готовим просто, вкусно и из минимального количества продуктов.
Слоеное дрожжевое тесто подходит для выпечки с сочной начинкой, а также из этого теста отлично получается основа под пиццу.
Эта буженина получается ароматной с пряной корочкой. Мясо можно употреблять как в горячем виде, так и охлажденным.
По этому рецепту получаются супер-эластичные блины, которые идеальны для фаршировки. На темном пиве блинчики идеально будут сочетаться с несладкой начинкой, например, из мяса, птицы, грибов и т.д.
Этот соус впервые я попробовала на отдыхе в Греции. Воспоминания о лете и солнышке можно возобновить в любое время года, приготовив свежий соус под названием Дзадзики, который хорошо сочетается и с рыбными, и с мясными, и с овощными блюдами.
Однажды утром на завтрак очень захотелось оладий. Как раз все продукты для их приготовления были в доме. Правда кефир оказался всего лишь 1% жирности. Но все равно оладьи удались и доставили огромное удовольствие!
Сытная, вкусная и красивая пицца, в которой основным ингредиентом является репчатый лук! Так как начинка в этой пицце имеет насыщенный вкус, то тесто приготовим для нее самое простое, которое получается тонким и хрустящим.
Что может быть вкуснее шарлотки из яблок? Да только шарлотка из яблок с изюмом! Сочный пирог к чаю – порадуйте себя и Ваших близких.