Пышные дрожжевые блины на молоке с дырочками

Пышные румяные блинчики с дырочками.

	Для того, чтобы приготовить пышные дрожжевые блины на молоке с дырочками (19 штук) мне понадобилось: мука – 500 г молоко – 925 мл яйца – 2 шт. дрожжи сухие быстродействующие – 11 г масло растительное – 4 ст. ложки сахар – 35 г соль – 1/2 чайн. ложки масло сливочное для смазывания блинов – 40 г
	В большой миске соедините сахар и соль.
	Добавьте куриные яйца.
	Взбейте.
	Влейте молоко комнатной температуры. Если молоко из холодильника, то слегка подогрейте его.
	Добавьте растительное масло. Перемешайте венчиком.
	По инструкции эти сухие быстродействующие дрожжи необходимо добавить к муке и перемешать.
	Через сито добавьте муку к молоку, постоянно перемешивая венчиком, чтобы не было комочков.
	Накройте миску пищевой пленкой. Поставьте в теплое место на 1 час. Лучше, если температура будет около 30-35 градусов. Температура не должна превышать 40 градусов, иначе дрожжи погибнут!
	Дрожжи начнут действовать и тесто начнет слегка бурлить и немного поднимется.
	Перемешайте тесто венчиком. Накройте пленкой и поставьте еще на 30 минут в теплое место.
	За это время тесто сильно увеличится в объеме.
	Перемешайте венчиком и можно выпекать блины.
	Смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла.
	Влейте целый половник теста. Выпекайте до зарумянивания.
	Переверните на другую сторону и жарьте блин до золотистого цвета.
	Смажьте блин кусочком сливочного масла.
	Из указанного количества продуктов я испекла 19 блинов.
	Приятного вам аппетита! Друзья! Свой отзыв вы можете оставить ниже, а также прикрепить фотографию дрожжевых блинов на молоке с дырочками, приготовленных вами по этому рецепту. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!