Торт из блинов, пропитанный нежным сливочным кремом и клубничным джемом – это очень вкусно и красиво! |
 |
Для того, чтобы приготовить Блинный клубничный торт нам понадобится: блины – 15 шт. сыр маскарпоне – 250 г яйца – 2 шт. клубничный джем или варенье – 300 г сахар – 60 г соль — щепотка |
 |
Яйца хорошо вымойте. Отделите желтки от белков. В желтки добавьте сахар. |
 |
Взбейте до светлого цвета. |
 |
Добавьте сыр маскарпоне. Перемешайте. |
 |
В белки добавьте щепотку соли и каплю лимонного сока. Взбейте до устойчивых пиков. |
 |
Добавьте белки к сырной смеси. Аккуратно вмешайте белки в сырную смесь. Получился сливочный крем. |
 |
Положите первый блин на тарелку. |
 |
Смажьте сливочным кремом. |
 |
Положите второй блин. Смажьте блин клубничным джемом или вареньем. |
 |
Далее выложите все остальные блины, поочередно смазывая их сливочным кремом и клубничным джемом. Верхний слой и бока торта обмажьте кремом. Поставьте в холодильник для пропитки и застывания минимум на 3 часа. |
 |
Блинный торт можно украсить какао-порошком или шоколадной крошкой, свежей клубникой и мятой. |
 |
Приятного вам аппетита! |
Буду вам очень признательна, если поделитесь этим рецептом со своими друзьями в социальных сетях.
Жду ваши отзывы и фотографии блюда Блинный клубничный торт, приготовленного по этому рецепту.
Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!
Оцените рецепт
Блинный клубничный торт
Средний балл
Based on 4 Review(s)
