Соленые вешенки

DSC00046 — копия (1)

Хрустящие соленые вешенки хороши как с жареным картофелем, так и в качестве закуски крепкого напитка.

DSC00001 (1) Для того, чтобы приготовить соленые вешенки (на 1 банку 550 мл) мне понадобилось:
Тарелка грибы вешенки – 300 г
Тарелка вода – 300 мл
Тарелка соль – 0,5 столовой ложки = 10 г
Тарелка лавровый лист —  2 небольших листика
Тарелка гвоздика – 3 штучки
Тарелка перец душистый горошком – 4 штуки
Тарелка перец черный горошком – 4 штуки
Тарелка чеснок – 3 зубчика
DSC00005 (1) Стерилизуем банку и крышку. Я делаю это 15 минут банку паром, а крышку в воде (см. фото).
DSC00010 (1) Вешенки я не режу, а просто отделяю друг от друга руками.
DSC00013 (1) Отвариваем грибы в кипятке 5 минут.
DSC00023 (1) Откидываем грибы на дуршлаг и даем хорошо стечь воде.
DSC00016 (1) Готовим рассол.
На 300 мл воды добавляем 3 гвоздики, по 4 горошка перца черного и душистого, 2 небольших листа лаврушки.
DSC00019 (1) Добавляем 0,5 столовой ложки (10 г) соли и кипятим рассол 5 минут.
DSC00020 (1) В стерилизованную банку кладем 3 зубчика чеснока.
DSC00027 (1) Укладываем в банку грибы и заливаем рассолом со специями.
Закрываем крышку, даем банке остыть и убираем в холодильник на 7 дней.
DSC00046 — копия (1) Приятного вам аппетита!

Друзья, свой отзыв вы можете оставить ниже, а также прикрепить фотографию блюда Соленые вешенки, приготовленного по этому рецепту.

Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!

Summary
Recipe Name
Соленые вешенки
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.