Салат Снежные сугробы

Интересная идея для новогоднего или зимнего салата – снежные сугробы. Так можно оформить почти любой салат, который сочетается с фаршированными яйцами.

	Для того, чтобы приготовить салат Снежные сугробы мне понадобилось: картофель – 2 шт. морковь – 2 шт. мясо/колбаса – 300 г яйца – 4 шт. майонез – по вкусу горчица – 1 чайная ложка чеснок – 2 зубчика сыр – 150 г соль – по вкусу
	Мясо порежьте небольшими кубиками.
	Картофель отварите в мундире или запеките в духовке или микроволновке до готовности. Охладите и очистите. Натрите картофель на крупной терке.
	Отварите морковь. Охладите и очистите. Натрите морковь на средней терке.
	Отварите яйца. Охладите и очистите их. Разрежьте яйца вдоль пополам.
	Аккуратно выньте желтки из белков.
	В желтки добавьте немного майонеза, горчицу, чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Посолите.
	Перемешайте.
	Нафаршируйте чесночно-яичной смесью белки.
	Салат выкладываем слоями. Положите слой картофеля.
	Посолите картофель и смажьте майонезом.
	Выложите морковь.
	Посолите и смажьте майонезом.
	Положите колбасу/мясо.
	Смажьте майонезом.
	Теперь будем формировать сугробы. Положите половинки яиц желтком вниз. У меня оставалось несколько вареных перепелиных яиц – их я тоже выложила на салат, разрезав пополам. Получились маленькие сугробы.
	Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте им салат сверху. Для натуральности цвета сугробов сыр лучше взять светлого цвета. Чтобы сыр не соскальзывал с яиц, смажьте их небольшим количеством майонеза.
	Салат Снежные сугробы можно украсить симпатичными снеговиками из яиц. Приятного вам аппетита! Свой отзыв вы можете оставить ниже, а также прикрепить фотографию вашего салата Снежные сугробы, приготовленного по этому рецепту. Спасибо, что посетили Клуб Лакомки! Жду вас снова!